文章插图
1、把洋葱最外层的表皮去掉之后，将洋葱由中间一分为二，记住千万不要切去洋葱的两头尖部和根部 。尽量不要使用大型菜刀，选择较小的刀子 。然后，将洋葱的切平面朝下，球面朝上，用四个手指尖轻轻地按住洋葱球面的顶端，这样可以避免手指被锋利的刀子切伤 。
2、顺者洋葱球面的纹路切割成细条状，记住一定要预留洋葱两头尖部和根部不要切割，这样才可以让洋葱条不会被完全切除脱离洋葱原体半球型，洋葱叶片在切成细条状之后依然要保持洋葱整体半球型完整 。
【切洋葱碎的窍门 切洋葱碎的技巧】3、然后，用手指尖继续轻轻按住洋葱半球型顶端，用刀横向平面切割洋葱 ， 如果你想把洋葱切得更碎一点，就多切几层，如果不想洋葱太碎 ， 只需要横切一层即可 。切割层次得多少 ， 决定了你需要洋葱是否够碎的结果 。
4、然后 ， 去掉两头尖部和根部不要，这个时候洋葱叶片其实已经脱离，但是依然保留整体半球型，因此你要小心翼翼地轻轻按住洋葱半球体顶端，用刀子将洋葱最后切成碎块即可 。
推荐阅读
- 白切鸡沙姜水的制作方法 白切鸡沙姜水的制作方法和配料
- 切片吐司怎么烤才好吃 吐司切片怎么做好吃
- 切好的生藕片怎么保存 莲藕切片如何保存方法
- 洋葱搭配什么炒好吃 洋葱的做法大全
- 莲藕|莲藕大量上市，医生提醒：切记别与这“3样”同食，很多人还不懂
- 洋葱与什么搭配最好 吃洋葱注意什么问题
- 吃洋葱有什么好处 洋葱和什么一起吃最好
- 经常吃洋葱有什么好处 洋葱的适用人群与禁忌人群
- 洋葱的营养价值 吃洋葱有什么作用
- 圆葱和蜂蜜能一起吃吗 吃完洋葱多久能喝蜂蜜