文章插图
1、面粉500克,红糖250克,小枣90克,蜜枣60克 , 小米面65克,玫瑰3克 。
2、把发面放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化 , 与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状 。
【面粉怎么做枣糕 枣糕简单做法】3、将方模子放入蒸笼内(10厘米见方、6厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半,刮平,放上去核的小枣,再将剩下的一半面糊倒上,在上面放蜜枣,用旺火蒸20分钟即成 。
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