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最近看到路上好多人都在买新鲜的莲子 ， 莲子特别适合现在这种天气炎热的时候吃 ， 那么新鲜莲子怎么吃比较好呢，新鲜莲子可以直接吃吗？【新鲜莲蓬可以直接吃吗 新鲜莲子怎么吃比较好】新鲜莲蓬可以直接吃吗新鲜莲蓬可以直接吃 。
新鲜莲子中含有主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素，营养比较丰富，而且味道甘甜、性质平和 ， 是可以直接吃的 。
新鲜莲子怎么吃比较好银耳莲子汤 1、准备新鲜莲子10粒左右、三分之一的干银耳、红枣3粒、枸杞20粒、适量的冰糖 。
2、提前将银耳泡发 ， 新鲜莲子去壳、去心，红枣去壳、枸杞洗净备好 。
3、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮 ， 煮好的最后再放点冰糖调味就可以了 。
百合雪梨莲子汤 1、准备20片百合、莲子25粒左右、1个雪梨、适量的冰糖 。
2、将百合提前泡发，莲子去壳去心，雪梨去皮切小块 。
3、将莲子和百合放入锅中 ， 加适量的清水煮沸5分钟左右 。
4、然后在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时 ， 即可食用了 。
一天适合吃多少新鲜莲子新鲜莲子一天吃30-50克左右是比较合适的 。
新鲜莲子的味道比较甜，而且其性质比较平和，一天可以吃30-50克左右 ， 这个量不多不少，是比较合理的 ， 新鲜莲子吃多了容易引起腹胀 ， 所以平常还是得注意新鲜莲子的食用量 。
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