文章插图
1、鸡蛋4个、盐适量、白醋一滴、糖一勺 。
2、准备好鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离 。
【淡奶油的制作方法 淡奶油的制作方法介绍】3、用打蛋器快速将鸡蛋清打散，往打好的蛋清中放入盐，白醋，糖 。
4、不断搅打，打到有点稠时 ， 再加一勺糖 ， 继续打 。
5、重复打蛋步骤，若蛋清能够站立起来就说明奶油已打好 。
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