文章插图
1、先和面 。盆里大约是1斤的面粉，往里面打3个鸡蛋进去 。
2、再加入5g的盐和2g的小苏打进去，再分次加入温水来和面，加入水的量大概有150g，揉成稍软的面团后盖住醒面半个小时 。
【在家做油饼的简单做法 在家做油饼的简单做法步骤分享】3、面团醒好后 。往案板上撒些干面粉，然后把面团揉光滑 。再揉成长条状，切成几个等份的小剂子再分别用手掌按压成圆形就可以全部好了 ， 开始下油锅炸 。
4、锅里油温七成热的时候下油锅，用中火炸 。然后用筷子在油饼的肚子上不停的划，让油饼鼓起来 。
5、一面炸好后翻过来炸另一面，两面炸至金黄的时候就可以捞出来了，这样做出来的油饼外表酥脆，内部柔软 ， 非常的好吃 。
推荐阅读
- 凉粉的做法与配方 玉米凉粉的做法与配方
- 核桃糕最简单的做法 核桃糕最简单的做法步骤介绍
- 如何泡鸡爪好吃又简单 泡椒鸡爪简单做法
- 电饭煲面包的简单做法 做电饭煲面包需要放油吗
- 杏仁豆腐怎么做 杏仁豆腐是哪里的
- 衸暧阍趺醋龊贸杂旨虻ァ鲫鱼好吃又简单的做?
- 怎样做青鱼好吃又简单 这样做的青鱼好下饭
- 白菜和豆腐能一起吃 白菜怎么做好吃
- 三文鱼可以和豆腐一起吃吗 三文鱼炖豆腐的做法
- 盒装的内酯豆腐怎么取 内酯豆腐的家常做法