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昨天本来是想去超市买鸡精的，但是买回来后发现买错了，买成了鸡粉 ， 想问一下鸡粉和鸡精的区别是什么？鸡粉能和鸡精一起放吗？鸡粉和鸡精的区别鸡精和鸡粉在来源上不相同 ， 是两种不同的调味品 。
鸡精不是从鸡身上提取的，是复合调味料的一种，它的基本成分主要是味精，还有助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、香辛料、鸡味香精等成分复配加工而成 。而鸡精成分中谷氨酸的含量不足40 %，因此只能放在复合调味料的系列中 。
鸡粉着鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品 。
鸡粉到底有没有危害食用过多有一定的危害 。
鸡粉中含有一定的谷氨酸钠，这种物质若是过多被人体摄入，会对我们的健康造成一定的影响 ， 鸡粉虽然有较好的调味作用，但是还是不建议吃太多 ， 若是一次食用太多，没有及时代谢掉，是会影响对人体健康造成一定影响的 。
鸡粉和鸡精能一起放吗不建议一起放 。
鸡精和鸡粉都是用来提味、增鲜增香的调味品 ， 其中含有的成分只有略微差别，所以在烹饪的时候 ， 如果两者都用的话 ， 可能会使食物的味道被鸡精和鸡粉盖住，充满的是鸡粉和鸡精的味道，而不是食物原本的味道，不仅会影响食物原本的味道 ， 食用过多的调味品对身体也没什么好处，所以不建议将鸡精和鸡粉一起放 。
鸡精能用鸡粉代替吗不能 。
【鸡粉和鸡精的区别 鸡粉和鸡精能一起放吗】 鸡精中含有谷氨酸钠和核苷酸等呈味食物 ， 主要用于提鲜 。鸡粉中含有鸡肉或者鸡骨头和香精等成分，其主要作用是增加食物的香味，使食物具有鸡肉的香味，提高人的食欲，但是鸡粉的提鲜作用弱，所以使用鸡粉达不到鸡精的效果 。
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