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全谷物食物对于很多人来说是比较常见的，但是很多人都对于此没有很深的了解，那么全谷物食物有哪些呢？全谷物食物有哪些全谷物食物是指完全、碾碎、破碎或者压片的谷物，是一个统称，其有非常多的食物，所以以下只能介绍部分：
全燕麦 全燕麦是属于全谷物食物中的一种，其含有丰富的维生素、矿物质和纤维 ， 并且还是天然的无麸质，算是非常健康的食物 。燕麦中富含抗氧化剂，尤其是燕麦生物碱 ， 能够降低血压等作用，但是选择全燕麦最好是整粒，其他加工燕麦中可能会有添加糖 。
全麦 全麦是一种非常流行的全谷物食物，全麦包括了纤维壳、麸皮和胚乳，而需要注意的是与小麦有区别，小麦是没有稻壳和麸皮的 ， 前者才为全谷物食物 。但是全麦中含有麸质 ， 麸质是一种可以在一些人中引发有害的免疫反应的蛋白质，所以对于不耐受麸质的人群是不宜食用的 。
荞麦 荞麦是一种全谷物种子食物，含有丰富的营养物质 ， 例如锰、镁、铜、磷、铁、B族维生素以及纤维，也是属于无麸质的食物 。荞麦的荞麦壳是一种膳食纤维，能够给我们的肠道塑造健康环境 ， 对于人体来说是健康的食物 。
全谷物食物含有什么营养碳水化合物 全谷物食物最为基本的营养物质是碳水化合物，基本上全谷物食物中都会含有碳水化合物，并且含量还不低，而碳水化合物是人体最为理想的热量来源，所以大部分的全谷物食物都能拿来当做主食食用 。
蛋白质 全谷物食物中的蛋白质含量一般在7.5%~15%之间，蛋白质是人体所必须的营养物质，虽然全谷物食物中并不会很多，但是对于人体来说还是比较健康营养的 。
维生素 全谷物食物中含有很多的B族维生素，主要来源是泛酸、烟酸、核黄素等，并且含量还不低，能够很好的补充B族维生素，同时也还有其他的维生素，能够补充人体所需 。
能多吃全谷物食物吗不能 。
全谷物食物一般都是含有外壳或者是质地相对来说偏硬一些的食物，食用起来对于肠胃是有一定的压力的 ， 若是多吃的话是对肠胃非常大的压力的，容易造成肠胃的负担过重而引起消化不良、腹胀等症状，并且不利于身体对营养成分的吸收 。
吃全谷物食物的注意事项1.不宜多吃：全谷物食物不宜多吃，容易造成消化不良 。
2.需要做熟透：若是全谷物食物没有做到熟透的话，也是会对肠胃造成比较大的压力 ， 从而引起消化问题 。
【全谷物食物有哪些 全谷物食物含有什么营养】 3.选择不添加糖分的：市面上还是有着添加糖分的全谷物食品 ， 这种口感会好一些，但是从健康角度上来说会有所不好 。
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