文章插图
陆生动物都存在一个严重的缺陷 ， 就是不含有不饱和脂肪酸，这也是为什么人类提炼深海鱼油的原因，近年来保健养生成了潮流 ， 很多年轻的男性女性都开始学习保?。?亚麻籽油被称为“健康素鱼油”是陆生植物中含不饱和脂肪酸最高的油脂，是养生保健的首选油脂，可这亚麻籽油是什么油呢？亚麻籽油是什么做的呢？亚麻籽油是什么油亚麻籽油就是胡麻油 。
亚麻籽又称胡麻，以前亚麻主要种植在胡人匈奴一带，因此被称为胡麻，亚麻经过多年的种植 ， 在我国西北地区由于昼夜温差较大，导致亚麻籽的产量较高，这些地区种植的亚麻，其油脂的活性也较高，这也是亚麻籽油称为胡麻油的一个原因 。
亚麻籽油的营养价值【亚麻籽油是什么油】 蛋白质：亚麻籽油中含有一定量的蛋白质，主要是粗蛋白，其分解之后氨基酸的种类其齐全的20种，属于植物蛋白质中营养价值较高的一类蛋白 。
不饱和脂肪酸：亚麻籽油中的不饱和脂肪酸是人类的主要追求成分，亚麻籽中含有亚麻油在53%左右 ， 含量很高 。
类黄酮：亚麻籽还含有一类黄酮成分，23mg/100g，这也是亚麻籽油具有降血脂，抗动脉粥样硬化的主要原因 。
矿物质：亚麻籽油中的矿物质元素的含量很高，尤其是以钾离子的含量最高 ， 甚至高出了橙子、花生仁等食物 。
亚麻籽油的功效亚麻籽油的功效主要体现在其不饱和脂肪酸上，其不饱和脂肪酸的含量是植物性油脂中最高的 ， 在86%左右，因此，食用亚麻籽油对预防心血管疾病、增长智力、保护肌肤、改善体质等多个方面都有帮助 。
亚麻籽油的食用方法1.低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味 。
2.靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油 ， 增色又调鲜 。
3.巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级 。
4.烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人 。
5.混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚 。
6.直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml ， 吃出健康来 。
推荐阅读
- 亚麻籽油怎么吃
- 蚁庄园蟹棒的原材料是什么 制作蟹棒用什么食材
- 骨头汤白色的是什么 白色的骨头汤里面是脂肪还是蛋白质
- 肥羊卷和羔羊卷的区别 肥羊卷是什么肉做的
- 各种形状饺子的做法 各种形状饺子的做法是什么
- 糖醋藕的做法 糖醋藕的做法是什么
- 广西三大米粉是什么 广西三大米粉是谁
- 不积硅步无以成千里的哲理 不积跬步无以至千里的意思是什么
- 怎样剥柚子 剥柚子的技巧是什么
- 葵花籽油的功效与作用