文章插图
1、牛肉200克,洋葱一个 , 淀粉适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,葱适量,油适量 , 黑胡椒适量 。
2、牛肉切薄片放入碗中再用清水冲洗干净沥干,然后加入研磨黑胡椒碎、盐、糖、生抽、油 。静置10-20分钟 。
3、腌制牛肉的过程中葱切段,洋葱切条 。
4、热油后加入牛肉爆炒,翻炒至牛肉变色立即盛出 。
5、重新热锅后加油,油热后加入洋葱和葱段爆炒 。
【洋葱炒牛肉的方法 洋葱炒牛肉怎么做】6、洋葱和葱段炒出香味后加入牛肉继续翻炒,这时兑水淀粉加入,继续翻炒片刻后盛出上碟 。
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