“嫩”紫砂泥料有何用途

    嫩紫砂又称为嫩泥 , 是由高龄土岩化到一定程度开始结晶成砂 , 也就是广义上的紫砂 , 起初砂粒非常非常细小 , 人几乎感觉不到砂的存在 , 具有良好的可塑性和粘性 , 可用机械化制作 。
    用嫩紫砂来进行机械化制作 , 烧成后内部气道非常非常小 , 表面光洁如瓷 , 所以透气性甚微 。 传统上一般不用来制作茶具 , 通常用来生产砂锅、罐、盆、雕塑等物件 。
【“嫩”紫砂泥料有何用途】    用其制作砂锅、砂煲倒是最好的材料 , 因其有一定的透气性 , 在高温火烤时被放大 , 所以煲出来的汤 , 羹原汁原味 。 又因其透气性甚微 , 其吸附性也甚微 , 前汤之味 不影响后汤之味 , 如用透气性好的紫砂制锅、煲 , 因其透气性好、吸附性也好 , 煮什么味吸什么味 , 三番五次后 , 煮出来就不是原汁原味 , 而是酸腥杂味了 , 显然不适宜 。

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