文章插图
地瓜又叫红薯 ， 味道甘甜，食用营养价值很高，而鸡蛋也是具有蛋白质丰富的食物 ， 那两种食物能不能搭配到一起吃呢？地瓜和鸡蛋一起吃对身体有没有什么好处呢？下面就来针对这些问题做解答，赶紧来一起看看吧 。地瓜可以和鸡蛋一起吃吗地瓜可以和鸡蛋一起适量吃 。
地瓜味甘 ， 性平，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素、胡萝卜素、果胶等成分；而鸡蛋味甘 ， 性平，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配同食，但需注意量，以免吃多刺激肠胃引发不适现象 。
地瓜和鸡蛋一起吃多少合适1、地瓜食用量：50克为宜 。
2、鸡蛋食用量：一个即可 。
地瓜含有丰富的淀粉，饱腹感很强 ， 食用后不易消化，若一次性吃多了 ， 会引发肠胃不适；而鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇，也是饱腹感很强的食物 ， 搭配红薯一起多吃不仅身体不能吸收这么多营养，造成浪费，还容易增加肠胃和肝脏的负担，造成身体不适 ， 因此同食地瓜和鸡蛋时需控制好各自的用量，建议参考上述食用量标准为宜 。
地瓜和鸡蛋同食什么时候吃比较好当做早餐食用更合适 。
经过一晚上的睡眠醒来后 ， 人的肠胃基本没有什么食物了，此时正处于非常饥饿的状态，而地瓜和鸡蛋含有丰富的营养，同时饱腹感又强 ， 口味甘甜清淡，食用不仅能快速补充一早所需的营养，让人活力倍增，还能缓解饥饿，不刺激肠胃，建议吃的时候适当搭配一些蔬果以及小杯牛奶一起吃，这样更利于营养的消化吸收 。
鸡蛋不能和什么同食1、柿子 柿子中含有丰富的鞣酸，而鸡蛋富含蛋白质，两者同食容易导致蛋白质与鞣酸发生反应，形成一种不易被人体消化的物质 ， 这种物质不仅会增加肠胃对蛋白质的吸收率 ， 还容易引起不适现象，因此鸡蛋不宜和柿子同吃 。
2、生黄豆 还未煮熟的黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂 ， 若是与鸡蛋同吃，会导致鸡蛋中的蛋白质的胰蛋白酶受到抑制 ， 从而无法很好的被人体吸收消化，影响吃鸡蛋蛋白质的吸收率 ， 因此鸡蛋搭配黄豆或黄豆制品时，一定要把黄豆煮熟了再吃 。
注意：生地瓜和生鸡蛋不能吃生地瓜中淀粉含量高，吃了之后肠胃不易消化，容易引发肠胃不适 ， 而生鸡蛋中可能含有某些细菌，生吃时无法无法将细菌消灭，很容易引发肠胃不适，因此地瓜和鸡蛋都最好是煮熟了吃 。
【地瓜可以和鸡蛋一起吃吗 鸡蛋不能和什么同食】
推荐阅读
- 地瓜和柿子能一起吃吗 地瓜不能和什么一起吃
- 地瓜不能和什么一起吃 地瓜和什么一起吃最好
- 地瓜和柿子隔多久能吃 柿子不能和什么一起吃
- 地瓜热量高吗 地瓜和米饭哪个热量高
- 地瓜发芽能吃吗 地瓜发芽了怎么种盆栽
- 地瓜可以放多久 番薯怎么放才能放久
- 地瓜可以放冰箱冷藏吗 地瓜放冰箱里怎么保存
- 微波炉烤地瓜需要多久 烤地瓜在微波炉怎么烤
- 地瓜和板栗能一起吃吗 地瓜和板栗一起吃的好处
- 地瓜叶属于碱性吗 地瓜叶怎么吃