【牛肉粥制作方法 牛肉粥的做法】
文章插图
1、食材：牛肉600克,胡萝卜250克,绍酒15克,葱节,姜片20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克 。
2、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状 。
3、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净 。
4、取用大砂锅放入牛肉块 ， 加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫 ， 改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可 。
推荐阅读
- 板栗可以煮粥吗 吃板栗会胀气吗
- 八宝粥需要煮多久 煮八宝粥的技巧有什么
- 正确的红烧肉制作方法 红烧肉最正确的做法
- 紫薯粥为什么是蓝色的 紫薯粥怎样做
- 紫薯粥是蓝色的能吃吗 紫薯能和什么煮粥
- 紫薯能和小米一起煮吗 紫薯小米粥的做法
- 炒翅中制作方法 红烧鸡翅中怎么做
- 煮清汤牛肉的正确方法 煮清汤牛肉的正确方法步骤
- 牛肉丸炒什么菜好吃 芹菜炒牛肉丸的做法
- 紫薯可以煮粥吗 紫薯粥怎么煮