文章插图
【鸡肉炖冬瓜的做法 鸡肉炖冬瓜怎么做】1、主料：冬瓜300g 。土鸡1只 。
2、辅料：食盐适量、葱5g、姜5g、蒜适量、生抽5ml、老抽5ml、调和油适量、花雕酒4ml 。
3、土鸡斩块，放清水中泡去血水 。
4、锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净 。
5、锅中放少量的油 ， 放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽 。
6、放入葱姜蒜 。
7、加适量的热水，大火烧开，转小火 。
8、冬瓜去皮，切大片 。
9、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀 。
10、再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅 。
推荐阅读
- 胭脂冬瓜制作方法 如何制作胭脂冬瓜
- 肉炖胡萝卜方法 如何制作肉炖胡萝卜
- 清炖蛇肉的做法 清炖蛇肉这样做大补身体
- 海米炖南瓜的做法 自己在家也能做出美味的海米炖南瓜
- 玉竹炖羊肉的做法 玉竹炖羊肉这样做养生又暖胃
- 灵芝炖鸡的做法 灵芝炖鸡的做法是什么
- 清炖狮子头的做法大全 清炖狮子头的做法是什么
- 整个鸡腿炖土豆 整只鸡腿炖土豆家常做法
- 什么蘑菇炖鸡好吃 小鸡炖蘑菇好吃的诀窍关键在于蘑菇
- 高压锅炖排骨萝卜汤的正确方法 高压锅炖排骨萝卜汤的正确方法步骤