文章插图
1、主料：黄牛鞭100克 ， 母鸡1只（约500克），枸杞子15克，肉苁蓉50克，黄酒适量 。
2、辅料：菟丝子10克、肉苁蓉6克、枸杞子10克、鸡肉50克 。
3、调料：花椒3克、姜5克、大葱5克、黄酒10克、味精2克、盐3克、猪油（炼制）15克 。
4、将牛鞭用热水发涨，剖开、刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段 。狗肾用油砂炒炮，温水浸泡30分钟，刷洗干净 。羊肉洗净，氽去血水 ， 捞入凉水漂洗 。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内 ， 扎肾袋口 。
5、将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内，加入清水，煮沸 ， 撇去浮沫，投入母鸡肉和花椒、老生姜（切大片）、葱（切段）、绍酒，先用武火煮沸 ， 再用文火炖煮，每隔30分钟翻动一次，以防粘锅 。
【牛鞭如何做法可以壮阳 牛鞭怎么做壮阳】6、至六成热熟时 ， 滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋，继续煮沸，以牛鞭、狗肾酥烂为度 。捞去母鸡肉和药袋 ， 酌加味精、精盐和猪油调味 。用法：当菜或点心食用 。
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