【撒尿牛肉丸是什么做的 吃牛肉丸有什么好处】
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撒尿牛肉丸是潮汕地区的一道著名小吃 ， 从名字看出来就是含有牛肉成分，这种丸子吃起来口感嫩滑，柔软有弹性，那么撒尿牛肉丸是什么做的呢?撒尿牛肉丸是什么做的准备酱油 ， 洋葱，胡椒，胡萝卜，淀粉，蛋清以及牛肉 。
先把青菜 ， 牛肉以及蛋清放进料理机里面打成泥，然后就可以在牛肉里面添加一些酱油，食用油以及淀粉搅拌上劲 ， 再在牛肉泥里面倒入一些小香葱搅拌好，加一些水，煮开以后就可以把牛肉丸放进去，大概需要煮10分钟左右就可以出锅了，然后可以搭配一些粉丝青菜，炖煮以后来吃味道是相当不错的 。
吃牛肉丸有什么好处调理身体 撒尿牛肉丸里面的蛋白质含量非常丰富，而且氨基酸的组成和身体的需求是非常接近的，能够让身体抵抗疾病的能力增强，还可以让成长发育变得更好，生病以后需要调理的人群或者想要更好的修复组织 ， 就可以适当的吃上一些 。
滋补暖胃 在寒冷的天气里面吃上一些撒尿牛丸，还可以达到暖胃作用，是一种滋补脾胃，补中益气以及强健筋骨的食材 ， 止咳化痰熄风的作用也非常不错，当出现贫血 ， 筋骨酸软，气短体虚，面黄 ， 眼花的问题，都可以吃一些进行调节 。
促进记忆力 撒尿牛丸里面还含有磷脂 ， 锌元素，钙质，是神经组织以及大脑非常重要的成分 ， 而且胆碱的含量也非常多，能够让大脑的记忆力变得更好，正在从事脑力工作者的人群或者需要应对考试的人群，都可以适当的吃上一些 。
预防便秘 吃撒尿牛丸还能够让动脉硬化出现的几率变得没有那么高，它里面所含有的粗纤维 ， 能够让肠道蠕动的速度变得更快，便秘出现的几率也可以下降 ， 又是一种很好的抗癌食品，预防肠癌问题出现 。
撒尿牛肉丸怎么做好吃牛肉丸萝卜汤 准备一些香菜，白萝卜 ， 香菇以及牛肉丸 。
先把白萝卜的皮去掉清洗干净，然后再切成块状，香菇洗干净也切成块状来使用，锅里面加入适量的水烧开，把牛肉丸放进去 ， 再加入香菇萝卜块一起煮，需要用大火煮开，等到所有的食材熟透，就可以加一些盐调味 ， 出锅之前撒上一些香菜末就可以吃了 。
牛肉丸蔬菜汤 准备胡椒粉，植物油 ， 鸡精，料酒，盐，小青菜，牛肉丸 。
把小青菜清洗干净水分沥干，锅里面加入适量的水烧开 ， 把牛肉丸放进去，再加入适量的料酒，青菜放进去 ， 用大火煮开以后，等到青菜有一些焉，就把盐放进去，再加一些胡椒粉，鸡精，淋上一些麻油 ， 放一些葱花就可以吃了 。
牛肉丸山药汤 准备牛肉丸，香菜 ， 香菇，山药 。
先在锅里面加入适量的水，然后再把水煮开 ， 把牛肉丸放进锅中，小火慢慢烧开，牛肉丸成型以后就可以加一些香菇 ， 山药，慢慢的熬煮，把浮沫撇掉 ， 大概需要煮10分钟，盛到碗里面，加一些香菜以及胡椒粉就可以吃了 ， 非常的美味 。
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