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昨天去商场买了一些寿司回家，而当天没有吃完放在冰箱中了，今天去吃的话还能吃吗？寿司放冰箱后要加热了再食用吗？寿司放冰箱第二天还能吃吗可以 。
寿司若是当天没有食用完，放在冰箱中保存得当的话 ， 第二天也是可以继续吃的，因为冰箱的温度在4-6度 ， 能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，所以食用是没有问题的，只是其口感并没有现做的那么好，当然营养成分也会有所损伤 ， 建议寿司在做好后半小时内食用完 。
寿司放冰箱后要加热吗需要 。
寿司放在冰箱一段时间后 ， 寿司会变凉，在食用的时候建议加热 ， 因为吃凉的食物对肠胃有所刺激，容易造成腹痛、腹泻等不适症状，另外 ， 在加热的时间建议放适量的水在寿司表面，因为加热过程中寿司的水分会被蒸发 ， 不放水会出现饭团变硬，口感上有些差 。
寿司没有放冰箱隔夜了能吃吗一般不建议食用 。
正常情况下，寿司做好后 ， 在常温下保存的时间不宜超过4小时，而寿司没有放在冰箱中，隔夜的话是不建议食用的，因为此时寿司的表面滋生了细菌等有害物质，还有可能出现了变酸、异味等变质情况，食用的话会对自身健康产生影响，毒素积累到一定量时 ， 人体会出现恶心、腹痛、呕吐等不适症状，此时建议立即停食，前往就近医院治疗 。
没吃完的寿司如何保存寿司的原材料是海苔和米饭，在制作过程中会加入盐、醋、蔬菜类、鱼类、肉类等食材 ， 这些都是时间一长就会出现变质情况的食物，若是没有吃完的寿司建议按照以下方法保存：
1、首先将没吃完的寿司用盒子装好，保鲜膜盖上 ， 密封包裹 。
2、处理好的寿司放入冰箱冷藏区保存 。
【寿司放冰箱第二天还能吃吗 寿司放冰箱后要加热吗】 3、保存的过程中注意将冰箱类味道过大的食物，比如：榴莲 ， 和寿司分开存放 。
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