【马蹄莲怎么吃 马蹄应该怎么吃】
文章插图
1、生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了，且甘脆汁多 。
2、熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法 ， 而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香 。
3、做肉丸，在准备做肉丸的材料中加入切碎的荸荠末 ， 肉丸的外皮较脆 ， 口感好 。上好的五花肉剁碎后不加水不搅拌 ， 在容器里像农村摔土坯一样来回地摔，或者用板子拍打，待其上劲后加鸡蛋清和切碎的马蹄（即荸荠），放入调料再摔打，最后做成坯子，在滚油里稍炸至表面团结 ， 入锅炖约一小时左右 。放酱油少放水就是红烧，多放些水不放酱油就是清炖 。红烧选用冬菇或冬笋做菜底显档次，用大白菜也可以 。清炖不放菜底，而在沙锅里炖烂后放青菜心 ， 看上去清清爽爽味道也佳 。
推荐阅读
- 怎么做糖葫芦不那么甜 做糖葫芦不那么甜的方法与步骤
- 怎样吃木瓜下奶 木瓜怎么做下奶快
- 生花生发芽了还能吃吗 花生发芽后怎么样吃好
- 海虹干怎么吃 怎么吃海虹干
- 煮熟的花生在冰箱能放多久 盐水煮花生怎么保存
- 花生减肥还是增肥的 什么时候吃花生合适
- 怎么煮米汤 如何煮米汤
- 减肥可以吃煮花生吗 减肥适合吃什么食物
- 宫保鸡丁的花生是生的还是熟的 宫保鸡丁花生怎么做脆
- 煮熟的花生怎么保存比较好 煮熟的花生过夜可以吃吗