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开心果的食用方法比较丰富，可以直接炒熟食用 ， 也可以与其他的一些食材制成菜肴或者是甜品食用，那么开心果吃多了会不会胖？开心果吃多了会不会胖多吃的确容易发胖 。
开心果中的油脂含量在45.1%左右，属典型的高脂肪食物 ， 虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内 ， 引起肥胖 。而且，开心果也是高热量坚果 。热量为614大卡/100克 。吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖，减肥期间要少量食用 。
怎样吃开心果不会胖早上是新陈代谢最旺盛的时候，吃开心果不用担心会囤积脂肪 。而推荐饭前吃，主要是开心果饱腹感强 ， 可以帮助减少进食量，这样不容易发胖 。如果是饭后，特别是睡前吃则长胖风险很高 。总之 ， 坚果类的东西(比如开心果)之类的，每天吃一点对身体绝对是好的 。但是 ， 吃多了还是会胖，每天吃一点绝对不会胖的 。
开心果有什么功效与作用1、有益心脏 开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等 。
2、保护视力 开心果紫红色的果衣 ， 含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素 ， 它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处 。
3、有助减肥 每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖 ， 还有助于控制体重 。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感 ， 从而帮助减少食量和控制体重 。
4、抗衰老【开心果吃多了会不会胖 怎样吃开心果不会胖】 开心果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用 ， 能增强体质 。开心果含有叶黄素、维生素E等抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的伤害 。常吃富含维生素E的开心果 ， 能增强皮肤弹性 ， 防止皱纹和色素的产生 。
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