文章插图
1、材料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱10克，姜10克蒜10克，盐5克 ， 白糖5克 ， 料酒5克，醋5克，生抽10克 。
2、将洗净后斩块，然后浸泡去掉血水待用；
3、葱切段 ， 姜蒜切片，青椒切小块待用；
【家常炒辣子鸡块的做法 炒辣子鸡的做法步骤】4、锅中油烧热 ， 放入鸡块炸至金黄色后倒入干红花椒，辣椒，葱姜蒜爆香；
5、然后倒入鸡块翻炒加入盐，糖等调味，再倒入青椒块翻炒均匀；
6、最后撒上熟芝麻炒匀后即可出锅 。
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