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|莲藕的“死对头”，二者不能同食！吃了就是没病找病，早知早受益( 二 )


2、先把排骨飞水 ， 把所有食材都放到汤锅里 ， 煮1.5小时 ， 最后加点盐就可以出锅 ， 梨已经融入到汤里 ， 很清甜

四、雪梨莲藕排骨汤俗话说一梨润三秋 ， 入秋后天气渐渐转凉 ， 空气也变得干燥 ， 在秋天这个干燥的季节多吃梨对身体绝对是有益而无害的 ， 梨清甜多汁 ， 素有“天然矿泉水”的美誉 ， 很适合秋季来补充体内的水分和营养元素 。
食材：排骨500克、莲藕1节、雪梨1个、红枣适量
做法：
1、排骨清洗干净 ， 焯水去腥 ， 莲藕削皮 ， 切滚刀块 ， 红枣洗净 ， 去核 ， 雪梨用盐搓洗干净 ， 去芯切块（梨皮不要削掉噢）
2、准备砂锅将 ， 所有食材入锅中 ， 加入开水没过食材 ， 大火煮开后转小火煲1小时 ， 出锅前调味加适量盐即可 。 这道汤谁说不是是强强联合呢 ， 秋天饮就很合适了 ， 感兴趣的朋友可以在家煲起来

五、糖醋藕丁莲藕是个好东西 ， 有句话叫：男人不可一日无姜 ， 女人不可三日无藕 。 藕多汁 ， 滋阴润燥 ， 所以妹子们要多吃莲藕哦 。
这道糖醋藕丁 ， 肉质脆嫩多汁 ， 酸甜可口 ， 越吃越香 ， 也特别适合孩子 ， 这个季节的莲藕特别新鲜 ， 宝妈们可以做给自己的孩子吃 。
食材：藕半斤 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 白糖1勺 ， 醋1勺 ， 清水10勺 ， 生粉半勺 ， 芝麻葱花适量 ， 食用油
做法：
1、先调酱汁 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺糖 ， 1勺醋 ， 10勺清水 ， 半勺生粉 ， 混合一起 。
2、藕根削皮切成丁 ， 起锅放油 ， 把藕丁放入煸炒至有点焦黄 。
3、倒入酱汁 ， 翻炒几下 ， 汤汁变浓 ， 放入上芝麻 ， 翻炒几下 ， 再放入葱花 ， 翻炒几下即可出锅 。

六、荸荠鲜藕汤食材：莲藕100克 ， 荸荠100克 ， 冰糖5克 ， 枸杞5颗 。
做法
1、荸荠削皮切小块；莲藕去皮切片备用 。
2、备好的荸荠块、莲藕片、冰糖一起下入砂锅中 ， 一次性加足水 。
3、大火烧开 ， 转小火慢炖30分钟 ， 最后加入枸杞焖5分钟即可（焖15分钟 ， 汤汁会更浓郁） 。
4、夏天食用荸荠和莲藕 ， 能有效降暑 ， 补充身体流失的水分 ， 莲藕中的膳食纤维还能防治便秘 。 喜欢吃粉藕的就早一点下藕 ， 喜欢吃脆一点的就晚一点下 。

七、干锅莲藕食材：脆藕 ， 木耳 ， 甜椒 ， 猪肉 ， 大蒜 ， 花椒、白醋 ， 淀粉 ， 酱油 ， 蚝油 ， 孜然粉
做法：
1、藕切片洗净加白醋浸泡在热水里（防止煮后藕变黑） ， 干木耳也提前泡发好 ， 甜椒切丝 ， 猪肉切薄片 。
2、接着炸莲藕：木耳焯水备用 。 将泡好的藕裹上淀粉 ， 热油后下锅 ， 炸至金黄捞起 。
3、留一点油炒香蒜、花椒 ， 加肉片炒至变色 ， 再倒入莲藕木耳甜椒 ， 加蚝油、酱油、孜然粉调味 ， 翻炒 ， 出锅

八、玉米莲藕红萝卜炖猪蹄食材：猪蹄500g ， 玉米1个 ， 莲藕1节 ， 红萝卜2个 ， 花椒 ， 葱蒜姜根据口味准备 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 醋 ， 香油；
做法：
1、材料切块 ， 清洗(猪蹄切完多用水泡一会)
2、猪蹄焯水 ， 开水(量盖过猪蹄) ， 加入花椒蒜姜少许 ， 盐两勺 ， 煮20分钟左右(电磁炉2000w) ， 然后取出猪蹄；
3、电饭煲预煮40-50分钟 ， 放入猪蹄 ， 姜蒜花椒少许 ， 凉水 ， 然后一起煮；
4、敲黑板了 ， 电磁炉烧开水 ， 然后把切好的玉米和萝卜放盘子里放在上面蒸6分钟左右 ， 这样会吸收一些水分 ， 看起来颜色很好；
5、取出猪蹄放在电磁炉上炖(开水) ， 加入调料 ， 加入莲藕 ， 大约20分钟后 ， 加入玉米 ， 萝卜一起在煮5-10分钟即可 ， 最后加入切好的葱和香菜洒在上面 ， 香喷喷的猪蹄就可以吃了

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