文章插图
1、胡萝卜、淮山、木耳、蒜苗、蒜、盐、生抽、鸡精 。
2、红萝卜和淮山削皮，木耳提前泡发好，蒜剥皮，蒜苗洗净 。
3、将红萝卜和淮山切片 。
4、切片好的淮山放入盆中，加入清水和一勺食盐 。
5、用手抓洗一下 。捞出，再用清水冲洗下，沥干备用 。
6、锅中倒入清水，倒一点白醋，烧开 。
7、倒入切好的红萝卜片、淮山片和泡好洗净的木耳，焯水1-2分钟 。捞出 ， 沥干水分 。
8、将蒜苗斜切片，蒜拍碎 。
9、锅中倒入食用油 ， 烧至7成热 。先放入蒜苗和蒜，炒香 ， 再倒入焯过水的淮山、红萝卜，和木耳 ， 大伙翻炒，倒入一勺生抽 ， 再翻炒几下；关火按照自己口味加点盐和一小勺鸡精，放入葱段 ， 翻炒均匀 。
【怎么炒淮山好吃 炒淮山怎么做】10、出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 燕碎怎么泡发怎么煮 燕碎泡煮方法
- 怎么炒鸭子 炒鸭子的方法介绍
- 怎么炒红豆 如何炒红豆
- 怎么炒螺 怎么炒螺好吃
- 怎么炒瘦肉 自己做炒瘦肉的方法
- 炖驴肉放什么烂的快 炖驴肉怎么炖烂得快
- 蛇豆怎么炒 怎么炒蛇豆
- 烤羊肉串羊肉怎么腌制放什么调料 烤羊肉串羊肉的腌制方法
- 玉米汁怎么榨得稠稠 玉米汁榨得稠稠的做法
- 白萝卜排骨汤怎么炖好喝又营养 白萝卜炖排骨汤的做法