文章插图
1、辣椒面25克，蒜8克，生抽25克，老抽醋，醋8克，盐5克 ， 面粉400克 ， 植物油100克 。
2、400克面粉 ， 200毫升水，3克盐 ， 和成光滑的面团 。
3、案子上刷上少量的植物油，把面擀开 ， 擀的薄一点儿，擀的稍微薄一点儿 ， 表面也要均匀的刷上油哦，盖上油纸，饧30分钟左右再拉 。
4、菠菜焯水挤干水份 ， 水开下面，不要拉的太?。?稍微厚实点口感好；煮好的面捞出过凉水 ， 控干水分 ， 装盆 。
【油泼臊子扯面如何做 油泼臊子扯面做法介绍】5、放上菠菜，辣椒面，蒜末 ， 生抽，老抽，醋，鸡精，和5克盐，淋入滚油拌匀即可 。
推荐阅读
- 肉臊子削筋面如何做 怎么做肉臊子削筋面
- 油泼娃娃菜的做法 油泼娃娃菜的做法步骤
- 猪肉臊子怎么做不凝固 猪肉臊子不凝固的做法
- 油泼面放蚝油好吃吗 油泼面先泼油还是先倒醋
- 油泼面的油是什么油 油泼面的油要用多少
- 做油泼面要过凉水吗 油泼面放什么调料
- 香椿油泼面的做法大全 香椿油泼面的做法
- 岐山臊子面的做法步骤 岐山臊子面怎么做
- 炒臊子杂酱做法窍门 炒臊子杂酱做法窍门图片
- 油泼面油温需要多少度 油泼面可以醒面一晚上吗