文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
芋头的营养价值
秋天敞开吃 ， 芋头成为秋季最受欢迎的食材之一 。 芋头是一种富含淀粉和膳食纤维的根茎类食材 ， 它不仅味道鲜美 ， 更是一种滋补身体的食物 。 芋头富含维生素C、维生素B6、钾、镁、铁等多种维生素和矿物质 ， 给身体带来丰富的营养 。
1.维生素C的补给：秋天是流感和感冒高发季节 ， 而维生素C是增强免疫力、抵抗病毒的重要营养素 。 芋头中丰富的维生素C有助于提高身体的免疫力 ， 增强抵抗力 ， 让你度过一个健康的秋天 。
2.膳食纤维的加入：芋头中含有丰富的膳食纤维 ， 有助于促进消化系统的健康 。 膳食纤维可以增加肠道蠕动 ， 改善便秘问题 ， 让你的消化系统更加顺畅 。
3.补充矿物质：芋头中含有丰富的钾、镁和铁等矿物质 。 钾对维持心脏功能和正常血压起着重要作用 ， 镁可以帮助骨骼和神经系统的健康 ， 铁则是体内产生红血球所必需的营养物质 。 通过食用芋头 ， 你可以轻松补充这些重要的营养元素 ， 保持身体的健康状态 。
芋头炖鸡-秋季美味食谱
芋头炖鸡是一道美味的菜肴 ， 它充分展现了芋头的鲜美口感和鸡肉的嫩滑质地 。 通过炖煮 ， 芋头的香味和鸡肉的鲜美相互融合 ， 在秋天的时节为我们呈现出一道暖身又可口的佳肴 。
1.食材准备：首先 ， 我们需要准备一只白条鸡 ， 将其清洗干净后切成小块 。 然后准备五个小芋头 ， 清洗去皮后切成小块 。 此外 ， 还需要准备一些青椒、葱段、姜片、料酒、干红辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、盐、生抽和老抽等材料 。
2.炖煮步骤：首先 ， 将鸡块放入开水中焯水 ， 撇去浮沫后捞出备用 。 接下来 ， 在锅中加热适量的油 ， 加入鸡块翻炒至微黄 。 然后加入生抽、老抽等调味料翻炒均匀 。
3.炖煮芋头：将已经切好的芋头块放入锅中 ， 加入适量的盐调味 ， 继续翻炒均匀后 ， 加入适量的清水 ， 大火煮沸后 ， 盖上锅盖 ， 改为小火炖煮40分钟 。 这样可以让芋头充分吸收鸡汤的美味 。
4.最后步骤：炖煮20分钟后 ， 开大火收汁 ， 待汤汁浓稠后加入青椒段 ， 翻炒至青椒断生即可关火出锅 。 将芋头炖鸡装盘 ， 即可享用香味四溢的美味佳肴 。
【芋头|大量上市，秋天敞开吃，一通顺、二健脾胃、三强免疫，炖一锅真香】小贴士：在制作芋头炖鸡时 ， 需要注意一些小细节 。 首先 ， 在处理芋头前要将其表面的黏液清洗干净 ， 切芋头时要小心 ， 以免割伤手部 。 其次 ， 芋头的做法非常多样 ， 可以根据个人口味的不同添加不同的调味品 。
香气扑鼻的秋季佳肴
芋头炖鸡不仅在味道上给我们带来了满足感 ， 还在视觉上通过浓郁的汤汁和丰富的食材展现出令人垂涎欲滴的样子 。 芋头的香气和鸡肉的鲜美相得益彰 ， 汤汁的浓郁更是让人垂涎欲滴 。
无论是在寒冷的秋天晚餐或是暖暖的午餐 ， 芋头炖鸡都是一道美味的佳肴 。 它的味道温暖、丰富 ， 不仅增加了食欲 ， 还让你感受到秋季的美好 。
推荐阅读
- 红薯|我国瞧不上的“野菜”，却被日本大量进口，还称其为“长寿菜”？
- 芋头能跟海带一起吃吗 芋头是否能跟海带一起吃的解析
- 芋头烧卖怎样做 芋头烧卖的做法
- 水芋头怎么做好吃 怎么做水芋头
- 海鱼|多吃海鱼好，这5种海鱼很脏，含有大量重金属或寄生虫，建议少吃
- 山楂|山楂大量上市，医生提醒：最好别与它们同吃，吃山楂的禁忌要牢记
- 紫菜|大量上市！建议中老年多吃这菜，钾是香蕉的18倍，特别滋润养人
- 芋头青菜钵窍门 做芋头青菜钵方法
- 莲藕|正大量上市！秋冬要使劲吃，营养又便宜， 我家三天两头炒一盘， 下饭又解馋
- 芋头怎么炒好吃 芋头如何炒好吃