草莓冰激凌制作方法 草莓冰激凌怎么做好吃呢


草莓冰激凌制作方法 草莓冰激凌怎么做好吃呢

文章插图
1、草莓400克,香蕉100克,冰糖60克 。
2、草莓去蒂、洗干净、沥干,香焦切小段 , 一起放进保鲜袋,尽量在袋子里铺平、铺散 , 放冰箱冷冻过夜(冻硬) 。
3、第二天,主锅放入60克冰糖(太大坨的老冰糖敲小点儿,对机器磨损小点儿) 。
【草莓冰激凌制作方法 草莓冰激凌怎么做好吃呢】4、设置10秒/速度10 。
5、冰箱取出冻硬的水果袋,在灶台上用力甩几下 , 确保水果没有凝在一起很大坨的 。
6、放入锅 。
7、设置1分30秒/速度5,中途建议可以暂停(短按选择钮)1-2次,用软的硅胶刮刀把锅壁的果肉刮入锅底 。还可以打开量杯盖,从量杯洞口插入刮刀棒(不能用筷子和勺子哦)辅助搅拌更均匀 。不要打太久,避免产生温度冰激凌化了 。(冬天特别冷可以根据状态,适当增加点儿时间,相反 , 天气热,可以根据状态适当减少时间 , 继续打就化了 。
8、可以用冰激凌勺挖出来一个球、两个球,建议吃多少打多少,吃不完的会化掉 。
9、也可以配上蛋卷筒 。
10、还可以用花嘴挤出来漂亮的造型 。
11、当然还可以撒上坚果和果干哦 。

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