文章插图
1、准备一个干净的容器，白萝卜1根 ， 洗净去掉头尾在去皮 。
【腌制白萝卜丝的方法 如何腌制白萝卜丝】2、白萝卜先切块，在切条 ， 加入适量盐淹至15分钟淹出水分，攥干放在无水无油的容器中 。
3、加入5克盐、30克白糖、60克白醋，加点小米辣和10粒花椒、一袋泡椒 ， 最后加凉白开没过萝卜条，拌匀密封1到2天就可以吃了，放冰箱冷藏口感更佳 。
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