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相信大家都有没胃口的时候 ， 这又是以高温时节更没胃口 ， 一方面是天气热想多补充水分 ， 再有没胃口的就是吃腻了的饭菜 ， 比如忙碌的打工人 ， 来来去就附近那几家外卖店 ， 一周吃5次 ， 吃上3个月什么都腻了 ， 况且外卖大部分也是重油重盐 ， 想吃到肉味菜味都凭缘分 ， 如果你没胃口的时候 ， 赶紧把这3道菜安排上 ， 简单方便秀色可餐 ， 光是看到菜色就有胃口了 。 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了 。
【香煎里脊肉片】
主要食材：里脊肉 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 烧烤料 ， 煎得越久是越香酥入味 ， 煎得时间中等 ， 则是保留了里脊肉的鲜嫩 ， 口感太丰富了 ， 特别下饭 。
【具体做法】
1、里脊肉切成大块的薄片放碗里 ， 加入1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1勺淀粉和烧烤料 ， 抓拌均匀腌制20分钟以上 。
2、起锅烧油5成油温下入里脊肉 ， 全程中小火慢煎 ， 煎至里脊肉2面金黄 ， 皆可以捞出 。
3、还可以再撒点孜然粉 ， 辣椒粉之类的香料增加肉片香味的层次感 ， 每一口都过瘾 ， 比起下饭更下酒 。
【金鲳鱼|没胃口的时候快把这3道菜安排上，简单方便秀色可餐，下饭太香了】【葱香鸡腿】
主要食材：鸡腿 ， 大葱和葱花 ， 白砂糖 ， 盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 生粉 ， 黑胡椒粉 ， 食材单一配料也简单 ， 但就是这么简单几样东西 ， 让鸡肉的味道更突出了 ， 香而不腻好吃下饭 。
【具体做法】
1、鸡腿去骨剁成2指宽的鸡腿丁放碗里 ， 加入1茶匙的白砂糖 ， 1茶匙的盐 ， 1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1勺生粉 ， 适量的黑胡椒粉 ， 抓拌均匀腌制10分钟左右 。
2、起锅烧油依旧是5成油温下入鸡腿肉 ， 全程中小火把鸡腿煎至2面金黄定型 ， 接着先把大葱白下入锅里 ， 快速翻炒2轮 ， 炒至大葱白微微变软之后 。
3、再把葱花倒进锅里 ， 翻炒几轮炒均匀了 ， 就可以出锅了 ， 这种做法 ， 一定是需要保留大葱和葱花的清脆的 ， 炒太久太老势必会影响口感和香味 。
【红烧金鲳鱼】
主要食材：金鲳鱼 ， 蒜片 ， 小米辣 ， 洋葱碎 ， 香菜段 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 十三香 ， 白砂糖 ， 金鲳鱼比起白鲳鱼要腥味重一点 ， 清蒸不太合适 ， 红烧就刚刚好了 ， 又香又有嚼劲 。
【具体做法】
1、鱼肉切段放碗里 ， 计入1勺胡椒粉和1勺料酒 ， 反复抓匀腌制10分钟以上 。 腌制的时候再调制和酱汁 ， 碗里加入2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺老抽 ， 十三香和白砂糖少许再来小半碗的清水搅拌均匀备用 。
2、起锅烧油5成油温下入金鲳鱼 ， 全程小火慢煎把金鲳鱼煎至定型后 ， 把鱼推到另一边加入蒜片和洋葱小米辣碎 ， 开大火翻炒出香辣味 。
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