文章插图
1、食材：尖椒5个，蒜10克，食用油20毫升，生抽1勺，醋2勺，糖1勺，盐1克 ， 鸡精1克 。
2、将尖椒清洗干净后去蒂 。
3、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀 。
4、用手将整根辣椒籽拉出来即可 。
5、将辣椒切成两段、蒜切片备用 。
6、锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里 。小火开始煎制 。
7、一边煎一边要用铲子按压 ， 煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱 。都煎好后盛出备用 。
【虎皮青椒的家常做法 虎皮青椒的家常做法步骤】8、锅中倒入少许底油 ， 油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味 。
9、将尖椒再次放入锅中煸炒 。
10、开始调味 。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精 ， 然后翻炒匀均即可出锅 。
推荐阅读
- 酥炸排骨的做法 酥炸排骨的做法视频
- 糖醋黄瓜条的家常做法窍门 糖醋黄瓜条的家常做法
- 木耳炒豆腐的家常做法大全 木耳炒豆腐的家常做法
- 南瓜浓汤的家常做法视频 南瓜浓汤的家常做法
- 老北京茄丁面的家常做法 老北京正宗茄丁面
- 酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪的做法和配料
- 牛杂的做法 最正宗的做法 牛杂的做法
- 洋葱炒卤牛肉的做法 洋葱炒卤牛肉怎么做
- 小煎排骨家常做法窍门 小煎排骨的做法
- 彩椒鸡丁的做法 彩椒鸡丁的做法大全