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芡实在我们的生活中是很常见的一种食物，前十大额外形和莲子长得差不多，很多人都会用芡实煮粥吃 ， 那么芡实煮粥需要提前泡吗？下面我们一起来看看吧！【芡实煮粥需要泡吗 芡实熬粥需要提前浸泡吗】芡实煮粥需要泡吗芡实在熬粥前最好先提前浸泡，因为干芡实是比较难煮的 ， 比较花时间 。
老的芡实在煮之前可以泡上一晚上，煮之前用开水焯一下 ， 然后再正常的熬煮，嫩的干货 ， 在煮之前要泡半个小到一个小时左右 。如果是新鲜的能芡实就不需要提前浸泡了 。
芡实煮粥注意事项1、莲子，花生，豆类，米类，玉米粒，百合 ， 薏仁等在和这些材料混合的时候要注意，不容易煮烂的先放，容易煮烂的后放 。
2、比如 ， 薏仁，莲子 ， 都要先浸泡两个小时后，再和米类同煮，这样才不会米已经先烂 ， 而其他食物还没有煮烂的状况 。
3、有些食物，红薯，山药，我们要后放，粥煮到八九成的时候 ， 再放，等它们熟了，刚好就可以出锅了 。
4、另外有些朋友喜欢放青菜和盐 ， 那么这些材料也要最后放，青菜的颜色也不会变色 。
芡实煮粥的做法推荐芡实糯米粥 材料：圆糯米1杯、芡实75克、水8杯、冰糖75克
做法：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟 ， 移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟 。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软 。
3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用 。
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