今天我给大家分享一道比较清淡的回锅肉做法 ， 回锅肉是属于川菜系 ， 但是川菜都比较辣 ， 属于重口味 。 不是所有人都能吃的了 ， 那么辣的食物 。 这道菜就正好适合喜欢回锅肉 ， 但又不能吃得太辣的朋友 。 东西/材料 本家儿料：五花肉 ， 年夜蒜苗
配料：老抽 ， 耗油 ， 盐 ， 油 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 料酒 ， 十三喷鼻 ， 干辣椒
操作方式 01 先把五花肉洗净 ， 放到滚水中煮 。
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02 兑入老抽 ， 料酒 ， 去腥提味 。
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03 用筷子插进去 ， 发现肉质已经很软了 ， 就可以关火了 。 关火后 ， 再把五花肉就如许浸泡在锅中一个小时 ， 让五花肉完全入味 。
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04 等时候到后 ， 再把五花肉拿出来切当作片状 。
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05 年夜蒜苗洗净 ， 蒜头和蒜叶分隔切 。
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06 锅中放少许的油 ， 放入红辣椒到锅中爆喷鼻 ， 再把五花肉倒入锅中翻炒 。
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07 把年夜蒜苗头倒入锅中 。
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08 撒入少许的盐 ， 翻炒平均 。
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09 再把蒜苗叶子也倒入锅中 ， 翻炒平均 。
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10 【大蒜苗烧回锅肉的做法】最后兑入耗油 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 十三喷鼻调味即可 。
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11 这道回锅肉口感比力清淡 ， 可是很下饭 。 喜好回锅肉的伴侣仍是值得一试的！
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以上内容就是大蒜苗烧回锅肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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