5、如何保持鱼片鲜嫩？控制火候，鱼片下锅后 ， 按入汤中，只要变色就可起锅，大约也就煮1、2分钟 。
文章插图
水煮鱼是地道的重庆渝北风味，口感鲜香麻辣，川香水煮鱼的做法也比较讲究 ， 辣椒御寒、益气养血，是很普遍的川味家常菜，川香水煮鱼肉质滑嫩，油而不腻，关键是简单易学、适合在家里做 ， 如果大家有兴趣可以试试 。
推荐阅读
- 川味香菜炒牛肉的做法 川菜韭香牛肉做法
- 干笋烧鸡的做法四川 四川竹笋烧鸡的做法
- 煎米饭饼的做法大全 香煎米饭饼的做法
- 麻椒菜花的做法 孜香辣味花菜的做法
- 香辣海带丝的做法 香辣海带丝的做法窍门
- |家里聚餐总是少不了这3道下酒菜，咸香酥脆够解馋，越吃越上瘾
- 爆辣小龙虾的做法 香辣小龙虾的做法
- 扇贝蛋糕的做法 香香扇贝烀蛋饼的做法
- 西兰花用开水煮 开水煮西兰花煮几分钟
- 百香果酱的做法视频 百香果酱的做法