【如何制作猪肝汤 如何制作猪肝】
文章插图
1、猪肝放入清水中泡三个小时 ， 中间多换几次水 。
2、泡去血水的猪肝淋干水 ， 加入料酒、三大勺食盐 。
3、加入花椒粒抓匀腌渍2个小时 。
4、腌渍了2个小时的猪肝冲洗干净 。
5、锅中放清水置火上，倒入所有调料，放入腌渍好的猪肝 。
6、倒入料酒，大火烧沸，转中小火煮至猪肝熟透即可关火 。
7、卤好的猪肝捞出晾凉 ， （如果不立刻吃可以刷上一层香油，防止表皮风干）
8、吃时切片即可 。也可以用香油、蒜泥、香醋、调成蘸料来吃 。
推荐阅读
- 鲜嫩酸菜鱼的做法 如何做鲜香酸菜鱼
- 吃猪肝对眼睛好吗 吃猪肝对眼睛好吗还是鸡肝好
- 甜品家常制作 甜品家常制作方法
- 手工鱼丸制作方法 手工鱼丸的家常做法窍门
- 米粉条制作方法过程 如何做米粉条
- 车轮饼制作配方 香蕉味车轮饼的制作方法
- 如何做草莓蛋糕 如何做草莓蛋糕卷
- 如何腌制牛排才会嫩 牛排自己怎么腌制比较嫩
- 没有淡奶油的酸奶奶油的制作方法 没有奶油的酸奶慕斯
- 如何制作简单好吃的草莓冰激凌教程 如何制作简单好吃的草莓冰激凌