文章插图
1、菜干用温水泡发，之后清洗干净，挤去多余的水份 。
2、猪肉稍改下刀 ， 放锅里焯下水 。翻冰箱的时候还翻出了两块肉皮 ， 一起扔进去了 。
3、葱姜切碎、猪肉切大片 。
4、将所有的原材料放在一个大盆里 ， 搅拌均匀，稍腌一会儿 。
【菜干蒸肉末怎么做好吃 菜干蒸肉的做法和配方】5、分装 。将肉皮朝下放到碗里，然后把菜干、笋干放在上面 。
6、高压锅加水 ， 将装好的小碗放进去，盖好盖子，大火烧开，出气后中火10分钟 ， 再转小火30分钟 。
7、蒸好了 ， 看上去表面有点干干的，实则不然，待扣进盘子里后，有好多的汤 。端起一碗来，在上面扣了一个平底盘子，然后快速地翻过来，拿起碗即可！
推荐阅读
- 腌好的咸鱼怎么蒸好吃 腌好的咸鱼怎么蒸好吃又简单
- 蒸馒头怎么发面松软好吃没有酵母 蒸馒头怎么发面
- 汉中蒸米皮为啥放淀粉 汉中蒸米皮应加多少淀粉
- 可以蒸的食物 可以蒸的食物粗粮
- 荔浦芋头的做法蒸 荔浦香芋的蒸做法
- 碗蒸豆腐脑的做法 碗蒸豆腐脑的做法和视频
- 蒸洋槐花的做法 蒸洋槐花
- 越南米糕的做法和配方 越南蒸糕做法
- 蒸黑糯米饭的做法和配方 怎样蒸黑糯米饭
- 鸡蛋糕开锅几分钟熟 鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩几分钟