雪糕|钟薛高:从年销2.2亿支,到月销200支,谁还在买“雪糕刺客”?

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“雪糕刺客”钟薛高把自己作死了?


10月20号 , 钟薛高突发丑闻“欠员工工资” , 许多离职员工在社交平台上喊话钟薛高 , 让它还钱 。
【雪糕|钟薛高:从年销2.2亿支,到月销200支,谁还在买“雪糕刺客”?】

还有拖欠合作方费用 , 在它的官微最近一条微博下 , 合作方留言要钱 , 每隔几天发一次 , 堪称夺命连环催 。





钟薛高上次被全网追着骂 , 还是因为它家的雪糕又贵又难吃 。


钟薛高这家公司成立于2018年 , 仅用了4年时间就成为雪糕界的“爱马仕” 。 曾创下一小时卖出300万支雪糕 , 一年营收破10亿的记录 。


2022年还是风光无限 , 自诩高端品牌 , 如今却已经日渐没落 。


想起创始人林盛那句话:“它就那个价格 , 你爱要不要 。 ”





关于林盛创立钟薛高 , 坊间流传这样一个故事:


2018年某天 , 林盛在国外被人质问 , 中国有没有好吃的冰淇淋 , 林盛思索片刻 , 却不知如何回答 。


回国后 , 林盛发誓要做出一款让国人为之骄傲的雪糕 , 于是便创立了钟薛高 。


此故事真伪还有待鉴定 , 但林盛确实在雪糕行业沉浸多年 。


林盛出生在是福建 , 大学是历史专业 , 毕业后涉足广告行业 , 有自己的广告公司 , 为许多知名大品牌服务过 。





一个偶然的机会 , 林盛的广告公司与哈尔滨的雪糕品牌马迭尔展开合作 , 马迭尔希望林盛能帮它走向全中国 。


林盛瞄准“马迭尔的百年历史”这个宣传点 , 着力宣传它的悠久历史、宫廷秘方、传统工艺等 , 各种虚构故事让马迭尔熠熠生辉 。


一年后 , 马迭尔迎来大幅扩张 , 店铺超过几十家 , 销售额超过一千万 。


有了成功的营销经验 , 林盛在2018年成立了自己的雪糕品牌“钟薛高” 。


这个名字的寓意是 , 打造属于中国人的雪糕品牌 , 同时雪糕设计的形似瓦片 , 像“回”字 , 意为呼应国货兴起 , 争相回归 。





据说 , 林盛还为这个独特的雪糕造型申请了专利 , 价值不菲 。


林盛为钟薛高的定位只有九个字:高配方、高颜值、高定价 。


首先是高配方 , 普通雪糕的原材料不过是寻常可见之物 , 而钟薛高专门从世界各地挑选高端原材料 , 比如新疆的红提、英国的稀奶油、日本的龙井抹茶粉等等 。


钟薛高曾推出一款名叫“厄瓜多尔粉钻”的雪糕 , 原料是一种特殊的可可豆 , 产地只有非洲、南美两地 , 十分稀少 , 可谓是万中无一 。

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