文章插图
1、食材:面粉600克、泡打粉10克、干酵母15克、沸水200克、冷水100克、韭菜600克、盐5克、酱油适量、香油适量、五香粉适量、粉条350克、鸡蛋2个 。
2、将干酵母加清水混合至酵母溶解;
3、在将面、糖、泡打粉略微混合后,加入酵母水,搅匀,加入沸水,冷水,揉成粗糙面的面团,盖保鲜膜静置5分钟;
【水煎包的制作方法 水煎包的制作方法视频】4、把韭菜切碎,加5g盐拌匀,腌20分钟,出水后挤掉韭菜的水分;
5、在用沸水把粉条煮透切碎,鸡蛋在锅上烘熟切碎 。
6、将切好的韭菜,粉条,鸡蛋加入以上调料拌匀 。
7、面团分割成30g-35g的剂子,擀开,不要太?。笤?.5cm厚;
8、中间放入馅料,包起,收口处掐紧
9、平底不粘锅烧热转小火,倒入少许油,放入包子转中小火,底部煎上颜色加入清水至包子的8分高;
10、盖锅盖,烧至水沸腾,转小火继续烧;
11、待水烧干,锅内听到噼里啪啦的油声 , 即可关火,继续盖盖焖3-5分钟即可 。
推荐阅读
- 手工冰淇淋的制作方法 手工冰淇淋的制作方法卡纸
- 肉苁蓉泡酒制作方法 肉苁蓉泡酒制作方法大全
- 蚕蛹的功效与作用禁忌 蚕蛹的功效与作用
- 燕窝的美食养生食谱推荐一下 燕窝的美食养生食谱推荐
- 石斛煲汤的做法有哪些窍门 石斛煲汤的做法有哪些
- 德州扒鸡的制作方法 德州扒鸡的制作方法和味道二年级
- 泡椒味凤爪怎么做 绝味泡椒凤爪制作方法
- 茼蒿好吃的做法 茼蒿好吃做法大全
- 家庭面包的制作方法 家庭面包的制作方法,及配方和图片
- 紫草油的最佳制作方法比例 紫草油的最佳制作方法