文章插图
1、生的好 ， 从食物的营养成分而言，生的比熟的好，不容易因为蒸煮或者高温烧炒让养分流失，但黑豆生吃口感较差，一些人无法接受，用熟的泡醋也并无不可 。但需要注意的是，黑豆炒食燥热 ， 会损伤脾脏，体虚的人最好别吃或是选择吃生的黑豆 。
【黑豆泡醋生醋还是熟醋好吃 黑豆泡醋生醋还是熟醋】2、黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通 。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收 。
推荐阅读
- 糖醋泡大蒜的制作方法窍门 糖醋泡大蒜的制作方法
- 醋溜大白菜的家常做法 醋溜大白菜的家常做法
- 如何在家自酿米醋好吃 如何在家自酿米醋
- 黑豆粥怎么做好吃窍门 黑豆粥怎么做最好喝
- 醋溜白菜肉片的家常做法 醋溜白菜肉片的家常做法视频
- 醋焖鸡翅的家常做法 醋焖鸡翅的家常做法视频
- 糖醋苦菊的家常做法视频 糖醋苦菊的家常做法
- 甜醋猪脚姜的家常做法 如何做甜醋猪脚姜窍门
- 黑豆炖汤需要经过炒制吗多久 黑豆炖汤需要经过炒制吗
- 臭屁醋的制作方法 臭屁醋的制作方法多少米多少水