文章插图
1、准备面粉250克、火龙果一个、酵母2.5克、白砂糖适量 。
2、火龙果洗净，削去多余的绿色小叶 。
【小猪包的家常做法 小猪包制作过程】3、剥下火龙果皮，刮干净内侧，切小丁备用 。
4、加适量温水用搅拌机打成泥 。
5、在面粉里加上适量酵母和白砂糖，加入火龙果皮打成的泥，边搅拌边加 ， 和好面团醒发 。
6、在面粉里加上适量酵母和白砂糖，加入适量温水，和成白色面团 。
7、在锅里加开水，盖上锅盖，缩短醒发时间 。
8、红豆沙搓好小团备用，白色面团分成小剂子 ， 擀好的面皮 。
9、包一个豆沙团，捏拢搓圆，收口朝下 。
10、按面团比例，捏一个小小的粉色面球，按扁 ， 放在包子合适的位置当鼻子 。
11、两粒小芝麻沾点水，按相对衬的角度安置当眼睛 。
12、捏两个接近三角形的小粉色面皮 ， 将尖角折下来 。
13、用牙签扎两个鼻孔，看起来就有点意思了 。
14、上锅蒸了 ， 蒸完褪色了，不过还是粉粉的 ， 看着还行 。
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