文章插图
1、相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分基本相同，差异并不大 。
【鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高】2、鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参” ， 宜常食，为滋补食疗品 。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称 。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质 。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一 。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著 。
推荐阅读
- 蒜香清炒空心菜的制作方法 蒜香清炒空心菜的制作方法和配料
- 菜鸡蛋炒面的做法窍门 菜鸡蛋炒面的做法
- 粉丝炒鸡蛋的家常做法窍门 粉丝炒鸡蛋的家常做法
- 辣椒炒鸡蛋的做法 干红辣椒炒鸡蛋的做法
- 羊肉和什么相克 羊肉和什么相克不能一起吃
- 四喜丸子的正宗做法 四喜丸子的正宗做法和配方
- 丝瓜炒蛋的做法视频 丝瓜炒蛋的做法
- 咸蛋黄蒸多久可以熟 咸蛋黄蒸多久才能熟
- 虾仁炒蛋的做法视频 虾仁炒蛋的做法
- 老面馒头的做法和配方 北方老面馒头的做法和配方