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【五花肉|没胃口的时候会做这3道下饭菜就够了，香辣过瘾肥而不腻，真好吃】
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没胃口的时候多半是因为饭菜不可口了 ， 这个时候多油多盐的菜品肯定是再也吃不下了 ， 更应该做点可口下饭的小菜 ， 比如我今天和大家分享的这3道下饭菜 ， 香辣过瘾肥而不腻 ， 越吃真的会越上瘾 ， 做法细节都在这里了 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了 ， 从下饭菜到点心 ， 应有尽有 。
【白菜梗炒牛肉】
主要食材：牛肉 ， 白菜梗 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 泡椒 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 辣椒粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 香菜段 ， 要是有酸菜梗或者是酸白菜梗的话 ， 那就更可口解馋了 ， 平常的白菜梗则是带着鲜甜 。
【具体做法】
1、牛肉切片放碗里 ， 加入适量的胡椒粉 ， 半勺蚝油 ， 半勺淀粉 ， 少许的食用油和盐 ， 抓拌均匀腌制15分钟以上 ， 腌制的时候把白菜梗切好备用 ， 把泡椒剁碎备用 。
2、起锅烧油6成油温下入牛肉 ， 全程小火把牛肉煎熟后捞出 ， 留下煎牛肉的底油爆香蒜末小米辣和剁椒碎 ， 香辣味被爆出来了马上倒入白菜梗 ， 可快速翻炒几轮炒至微微变软的时候 ， 再把牛肉倒进锅里 。
3、加入1勺生抽 ， 1勺辣椒粉 ， 半勺蚝油增加味道层次感 ， 最后再把香菜段倒进锅里 ， 快速翻炒均匀 ， 把香菜段炒至变软断生 ， 就可以出锅了 ， 如果还留有点汤汁那就更下饭了 。
【五花肉炒辣椒】
主要食材：五花肉 ， 辣椒 ， 蒜末 ， 生抽 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 盐 ， 五花肉炒任何素菜都很百搭 ， 炒辣椒也是非常下饭可口 ， 香而不腻 ， 微辣的风味令人越吃是越想吃 ， 比平常的饭量都会增加一半 。
【具体做法】
1、把五花肉切得尽量薄一点方便煸炒油脂 ， 如果切不好 ， 可以把五花肉先冻一下冻至定型就可以切了 ， 锅里不加油烧热 ， 直接下入切好的五花肉 ， 小火煸炒出多余的油脂后 ， 加入姜蒜末爆出蒜香味 。
2、接着加入1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺老抽快速翻炒出香味 ， 再倒入辣椒 ， 适量的盐和鸡精 。
3、把辣椒翻炒至微微断生变软 ， 就可以出锅开吃了 ， 辣椒还是要有生脆的口感最下饭 ，
【五花肉炒赤豆角】
主要食材：五花肉 ， 赤豆角 ， 小米辣 ， 豆瓣酱 ， 生抽 ， 盐 ， 这也是五花肉的常见做法之一 ， 软嫩的五花肉加上清脆的豆角 ， 口感极其丰富且不腻人 ，
【具体做法】
1、豆角切成一口能吃下去的段 ， 锅水烧开后加入半勺油和半勺盐 ， 接着把豆角下入锅里焯水至断生后捞出 ， 大约焯水1分钟左右就差不多了 ， 也不用完全熟透 。
2、锅里少量的油5成油温下入五花肉 ， 小火煸炒出多余的油脂后加入葱姜蒜和小米辣 ， 爆炒出香味后加入1勺豆瓣酱 ， 快速翻炒出红油 ， 接着再把豆角也倒进锅里继续炒得更熟一点 。
3、再加入少许的盐 ， 半勺生抽 ， 翻炒均匀后就可以出锅了 ， 这道菜炒得越干越香 。
今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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