|分享3道适合懒人的凉拌菜，做法简单上菜快，好吃又有营养太香了
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懒人下厨房那肯定是越简单越方便就越好 ， 当然了能兼顾到风味和营养 ， 那这样的懒人下厨菜有谁不爱吃？平时没得选只能吃外面的外卖 ， 那到了假期自己开伙 ， 就很有必要学会今天的这3道懒人凉拌菜了 ， 做法简单上菜快 ， 好吃又有营养太香了 ， 别再犹豫了 ， 赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了 。
【柠檬手撕鸡】
主要食材：鸡腿 ， 青红辣椒 ， 蒜末 ， 白芝麻 ， 辣椒粉 ， 生抽 ， 陈醋 ， 蚝油 ， 白砂糖 ， 柠檬片 ， 姜片 ， 葱段 ， 香菜段 ， 这道凉拌手撕鸡 ， 要是夏天吃放冰箱冷藏一下风味就更佳了 ， 当然冬天也不差 。
【具体做法】
1、首先调制酱汁 ， 碗里加入适量的蒜末 ， 辣椒粉 ， 白芝麻 ， 青红辣椒圈 ， 淋入1勺滚烫的热油激发出香味 ， 然后加入2勺生抽 ， 1勺陈醋 ， 1勺蚝油 ， 1勺白砂糖 ， 搅拌均匀备用 。
2、鸡腿冷水下锅加入葱段和姜片 ， 再来1勺料酒 ， 大火煮开直接煮熟捞出 ， 沥干水分后撕成条放碗里 ， 再放上香菜段和柠檬 ， 也可以用柠檬挤一点汁水进去 。
3、最后淋上调制好的酱汁 ， 拌均匀了就可以直接开吃了 ， 这种做法适合鸡腿 ， 也适合整只鸡 。
【海带丝拌豆腐】
主要食材：海带丝 ， 胡萝卜丝 ， 豆芽菜 ， 蒜末 ， 辣椒粉 ， 白芝麻 ， 小米辣 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白砂糖 ， 陈醋 ， 酸酸甜甜微辣开胃 ， 口感爽脆又丰富 ， 作为餐前凉菜大人孩子都爱吃 。
【具体做法】
【|分享3道适合懒人的凉拌菜，做法简单上菜快，好吃又有营养太香了】1、首先调制酱汁 ， 碗里加入适量的小米辣 ， 蒜末 ， 辣椒粉 ， 白芝麻 ， 浇上一勺滚烫的热油激发出香味 ， 接着再放入1勺生抽 ， 半勺蚝油 ， 1勺白砂糖 ， 1勺陈醋搅拌均匀备用 。
2、锅里水烧开后把食材放入锅里 ， 大火煮开后捞出沥干水分放锅里 ， 再把调制好的酱汁放入碗里 。
3、搅拌均匀后再来点芝麻 ， 就可以开吃了 ， 这道菜甚至可以搭配鱼腥草 。
【酸辣海带结】
主要食材：海带结 ， 青红辣椒 ， 辣椒粉 ， 生抽 ， 陈醋 ， 白砂糖 ， 盐 ， 酸辣过瘾爽口又脆滑 ， 谁能拒绝这样一盘美味的素菜呢？
【具体做法】
1、海带结提前焯水一边捞出 ， 接着 加入青红辣椒圈 ， 再来点蒜末 ， 辣椒粉 ， 淋入半勺滚烫的热油 ， 激发出香味 。
2、接着再加入1勺生抽 ， 1勺陈醋 ， 1勺白砂糖 ， 半勺盐 ， 搅拌均匀就可以开吃了 。
3、如果有傲骨头的高汤的话 ， 也可以当做酱汁添加进去 ， 口感丰富的同时更有了高汤的味道 ， 使得凉拌菜也能变得非常鲜甜 ， 3道菜的做法是不是都非常简单？
今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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