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1、要想煎带鱼的时候不粘锅，可以先将带鱼腌制一下，将其表面水分风干之后再煎就不会粘锅了，通常将鱼鳍和头尾去掉，肉脏去除 ， 冲洗干净控干后均匀的抹上一层食盐 ， 腌制半小时即可 。
【带鱼怎么煎不粘锅 带鱼怎么煎不粘锅好吃】2、也可以在带鱼表面裹一层淀粉或鸡蛋液，同样不会粘锅 。
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