冰箱里的肉，冻多久就不能吃了？超过这个期限，肉再贵也要扔掉
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冰箱里的肉 ， 冻多久就不能吃了？超过这个期限 ， 肉再贵也要扔掉
说到冰箱 ， 几乎家家都有 ， 而且装的满满的 ， 不管多大的冰箱 ， 都好像不够用似的 ， 尤其是冷冻区 ， 塞满了各种肉 ， 猪肉、鱼肉、虾肉、牛肉等等 ， 样样俱全 。 不知道你家是不是这样？
冰箱帮助我们储存食物 ， 特别是肉类 ， 多买一些冷冻起来 ， 想吃随时有 。 但冰箱不是万能的 ， 它只能延缓食物变质的时间 ， 并不是食物放进冰箱永远都不会坏 ， 即使是冷冻的食物也有保质期 。
那么冰箱里的肉 ， 冻多久就不能吃了？有人把肉冻了一年还在吃 ， 这种做法可取吗？一定要弄清楚 。 建议大家超过这个期限 ， 肉再贵也要扔掉 。
冷冻室在零下十八摄氏度左右 ， 一般情况下 ， 肉冷冻一年都没问题 ， 不容易变质 。 但是肉冷冻越久 ， 水分流失越多 ， 吃起来会感到又干又柴 ， 非常难吃 。 所以为了保证口感 ， 建议大家在半年内将冷冻肉吃掉 ， 不要放太久 。
买了肉 ， 只要不是当天吃 ， 都不要放进冰箱的冷藏室 ， 很容易坏掉 ， 要放进冰箱的冷冻室 。 记得每次取肉的时候 ， 都要取冷冻比较早的肉 ， 以免越放越久 。
除此之外 ， 还要掌握好储存肉的方法和解冻肉的方法 ， 肉既不会坏 ， 也能保证最佳口感 。
【储存肉的方法】
【冰箱里的肉，冻多久就不能吃了？超过这个期限，肉再贵也要扔掉】1、不管是买了多少肉 ， 都不要怕麻烦 ， 先要将肉分成小块 ， 可不要将所有肉一股脑的塞进冰箱 ， 不然等到要吃的时候 ， 肉都粘在一起 ， 解冻麻烦不说 ， 还要造成二次冷冻解冻 ， 肉很容易变质 。 （注意了 ， 肉不要清洗 ， 直接切块）
切成小块的肉 ， 想吃一块取一块 ， 一块不够取两块 ， 挺方便的 。 而且肉块小， 解冻省时间 。
2、切好的肉块 ， 用保鲜袋分别装好 ， 要一个袋子装一块 。 若你时间充裕 ， 还可以剁些肉末、切点肉丝肉片 ， 分类装起来 。 （剁肉末切肉丝肉片前 ， 需要清洗 ， 想吃的时候一解冻就可以下锅炒了 ， 不过建议一个星期内吃掉 ， 毕竟是洗过的）
3、装好后袋口扎紧 ， 放进冰箱的冷冻室 。
【解冻肉的方法】
第一种方法：将需要用的肉块取出 ， 放进冰箱冷藏室 ， 等变成可以切冻的状态后取出 。 这种方法不费力 ， 还能让肉像新鲜的一样 ， 只是比较费时间 。 比如早上拿出来晚上做 。
第二种方法：将需要用的肉块取出 ， 连带保鲜袋放进盆内 ， 加入温水浸泡 。 这种方法适合冷冻的肉末、肉丝肉片 ， 量少好解冻 。 若肉块稍大 ， 可能会耽误时间 。
第三种方法：将需要用的肉块取出 ， 放进盆内 ， 不要保鲜袋了 ， 撒上食盐 ， 静置一会儿 ， 等表面略微变软后 ， 再加常温水浸泡一会儿 ， 就可以取出来切了 。 这种做法比较省时间 。
不建议将冷冻肉直接放进水中浸泡 ， 不然泡太久 ， 不仅影响口感 ， 还可能会坏掉 。 以上三种方法我经常用 ， 都挺不错 ， 你可以试试哪种方法好 。
另外最好给冷冻肉标注好日期 ， 并按照时间先后顺序放好 ， 这样等要吃的时候 ， 就知道哪块肉是最先冷冻的了 ， 不会越放越久 。 并且要不定期的检查一下冰箱 ， 有些肉放久了 ， 超过了冷冻期限 ， 即使再贵也要扔掉了 ， 别不舍得 。
你都明白了吗？赶紧去看看冰箱 ， 别再弄错！欢迎大家留言讨论 ， 如果觉得文章对你有用 ， 请给我收藏、点赞、评论、转发、关注 ， 让更多的人看到 ， 让大家一起学习 ， 感谢大家对我的支持 ， 我们下次再见！
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