步骤1
【金钱草鸭汤的做法 金钱草鸭汤怎么做】准备食材：鸭肉300克、金钱草5克、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙 。
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步骤2
生姜切片 。
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步骤3
鸭肉剁成小块 。
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步骤4
锅中倒入适量清水烧开，倒入鸭肉焯水，去掉血沫，捞出备用 。
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步骤5
砂锅中倒入鸭块、金钱草、姜片，加入适量清水，加盖煮开，然后转小火炖1个小时 。
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步骤6
出锅前调入1茶匙盐、1茶匙鸡精，拌匀即可 。
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