文章插图
1、首先把新鲜的鸡胗用盐和生粉清洗洗干净 。
2、用盐和盐焗鸡粉将清洗干净的鸡胗腌一个小时
【盐焗鸡胗的做法 盐焗鸡胗】3、将水烧开，加入盐一汤匙 ， 盐焗鸡粉少许，接着把腌好的鸡胗投入水中大火煮开 ， 转中火煮15分钟 。再转小火煮，煮到自己喜欢的熟烂程度，中间可以用筷子试下熟烂程度 。煮熟之后，捞出来，过冰水冷河，彻底凉透后切片 。
4、辣椒切丝，白芝麻炒香，准备好 。
5、切好的鸡胗加入盐焗鸡粉，如果不够咸的话可以根据个人口味再加入适当的盐，搅拌均匀 。
6、加入炒香的白芝麻、辣椒丝、麻油 ， 搅拌均匀 。就这样，一款可口的盐焗鸡胗就新鲜出炉了 。
推荐阅读
- 煎鸡蛋吐司的做法窍门 煎鸡蛋吐司
- 香菇红萝卜炒肉的做法 红萝卜炒肉的做法
- 鳗鱼做法 清蒸鳗鱼的做法
- 香煎巴沙鱼片最简单的做法 香煎巴沙鱼
- 自制臭豆腐 自制臭豆腐的发酵方法
- 煎茄子的家常做法 煎茄子的家常做法简单又好吃
- 干煎带鱼的做法 视频 干煎带鱼的做法
- 煎饼果子面糊的做法 煎饼果子面糊的做法视频教程
- 怎么做糖醋荷包蛋 做糖醋荷包蛋的步骤
- 家庭自制醪糟的做法 家庭自制醪糟的做法 视频