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1、清蒸波士顿龙虾的时候要提前一天晚上用清水进行浸泡 ， 让龙虾把里面的杂质充分的吐出来 。
2、在进行清蒸的时候要提前放到开水里面进行烧煮 ， 因为波士顿龙虾的体型比较大，单是清蒸的话很难蒸熟掉 ， 所以提前要用沸水进行烧煮 。
【清蒸波士顿龙虾的简单做法 清蒸波士顿龙虾】3、在蒸的时候时间尽量控制在二十分钟到三十分钟之内 ， 如果时间太短的话，就会出现蒸不熟的现象，如果蒸的时间太久的话，口感就会变老 ， 吃起来的口感也不好吃 。
4、在上锅进行蒸的时候要用刀拍一下龙虾的头部 ， 因为头部是比较难熟的 ， 这样拍一下的话就会比较好熟，调料也可以被充分的吸收 。但是也不要拍打的太重，如果太重的话，外观就没有那么好看了 。
5、波士顿龙虾本身就有一点咸味，所以在蒸的时候尽量少放一点食用盐 ， 在蒸的时候也不需要放太多的调味料 ， 调味料放的太多的话，还可能会掩盖龙虾的味道 。
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