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转眼间 ， 2024年的三伏天马上就要来了 ， 一年真的过的好快 ， 夏季过完 ， 入秋之后 ， 就要盘算着过春节了 ， 按照这样计算 ， 我们应该让时间过得慢一些 ， 好好的珍惜今年的三伏天 。
随着气温一天天升高 ， 我们即将迎来一年之中最热的那四十天 ， 为什么我们要好好珍惜这么炎热的三伏天呢？在躲不过的情况下 ， 我们只能改变自己 ， 仔细的想想 ， 其实三伏天也并不是那么的让人讨厌 ， 找找 ， 还有许多值得我们珍惜它的地方 。
给大家说说我的感受 ， 阳光和高温为万物生长提供了能量 ， 户外的植物也是一片生机勃勃 ， 往好的方向看 ， 是不是能够感受到生命的力量和活力 。
我们也是大自然的一员 ， 植物可以通过阳光和高温获得能量 ， 三伏天对我们来说 ， 也是调养身体的好时节 。
当然高温也给我们带来了一些挑战 ， 对于家里的老年人来说 ， 更是挑战 ， 想要让他们愉悦的度过这个炎热的三伏天 ， 身体的调养是一方面 ， 最重要的还是要调整好心态 ， 特别是家里的老年人 ， 不要每天唉声叹气 ， 照顾好老人 ， 注意休息和饮食的调理 。
精神状态好了 ， 加上适当的休息和运动 ， 这样才能让我们的胃口变好 ， 胃口好了 ， 烦恼也就少了 ， 不妨给家里的老人多做一些健康的小零食 ， 给他们的身体补充营养 。
除了一日三餐外 ， 还可以搭配一些营养丰富的零食 ， 每天吃一点 ， 营养解馋 ， 还能让老年人的身强体壮精神足 ， 所以 ， 从现在到入伏 ， 要经常给家人做一些三伏天吃的食物或者零食 ， 选择做法简单 ， 经济实惠的小零食 ， 通过自己的双手制作出来 ， 基本上都是非常省钱的 。
下文给大家分享一些小零食的做法 ， 总比在三伏天吃冰淇淋、冰镇酸梅汤、冰镇绿豆汤更合适一些 ， 原本的初衷是做一些营养美味、三伏天吃又特别养人的小零食 ， 但这些小零食 ， 毕竟是我个人喜欢的 ， 也不知道是不是过于主观 ， 期望大家也能喜欢 。
一、2024年 ， 三伏天的时间表2024 年的三伏天即将来临！你是否已经做好了迎接这炎热季节的准备呢？首先给大家介绍一下2024年三伏天的时间表：
- 初伏：2024 年 7 月 15 日-2024 年 7 月 24 日 ， 共 10 天 。
- 中伏：2024 年 7 月 25 日-2024 年 8 月 13 日 ， 共 20 天 。
- 末伏：2024 年 8 月 14 日-2024 年 8 月 23 日 ， 共 10 天 。
在三伏天这段时间 ， 我们如何调整好自己的心态？首先是睡眠要好 ， 夏季昼长夜短 ， 容易导致睡眠不足 。 要保证充足的睡眠时间 ， 养成良好的作息习惯 ， 有助于提高身体免疫力 。
三伏天容易让人感到烦躁和疲惫 ， 要注意调整心态 ， 保持乐观积极的心情 ， 可以通过听音乐、阅读、旅游等方式来放松自己 。 对于家里的老年人来说 ， 除了要多开导外 ， 在饮食上也需要多多重视一些 ， 一日三餐多搭配一些营养丰富的食物 ， 同时多预备一些适合炎热夏季食用的小零食 ， 每天吃一点 ， 营养又解馋 。
二、三伏天 ， 可以在家里做的各种小零食三伏天 ， 大家基本上都待在家里吹着空调 ， 空闲时间还是比较多的 ， 可以给家人做牛肉干、糖霜花生和香煎南瓜饼 ， 这几种小零食 ， 在超市或者菜市场购买的时候 ， 价格还是比较贵的 ， 自己在家做出来 ， 主打一个经济实惠 ， 吃着放心 。
1、五香牛肉干的做法：
五香牛肉干这样做 ， 色泽好看又好吃 ， 做法竟然这么方便 ， 还不用加一滴水！做牛肉干对牛肉的品质没有那么多的要求 ， 比较瘦的牛肉都是可以的 。
原料：牛里脊肉300克左右
调料：料酒（红酒）2-3汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、辣椒粉适量、孜然粉适量、白糖1汤匙、盐1小勺、姜片满满一盘、八家1-2个、花椒粒适量、香叶1-2片、桂皮1块、干辣椒适量 。
五香牛肉干的做法：
1、依据牛肉的纹路 ， 将牛肉切成手指粗的牛肉条 ， 使用电饭锅做牛肉干 ， 所以我们需要多准备一些姜片 ， 大约满满一盘 。
2、锅中放入大半锅清水 ， 放入牛肉条、姜片、料酒 ， 大火煮沸 ， 将焯好水的牛肉条捞出 ， 过一下凉水后 ， 沥干水分放入大碗中待用 。
3、加入白砂糖、食盐、料酒、生抽、老抽、花椒粒、香叶、八角、桂皮、干辣椒 ， 搅拌均匀 ， 让每块牛肉条都能均匀的裹上料汁 ， 大约腌制10分钟 。
4、准备大约满满一盘姜片 ， 我们拿出电饭锅的内胆 ， 将姜片均匀的平放在电饭锅的内胆中 ， 将腌制好的牛肉条连同料汁一起放入电饭锅的内胆中 ， 盖上电饭锅 ， 按下煮饭键 ， 等到电饭锅煮饭的时间自动到了 ， 大约15分钟左右 。
5、15分钟之后打开电饭锅 ， 浓浓的五香的香味 ， 用筷子在电饭锅中搅拌 ， 让每块牛肉条都再次蘸上电饭锅中快干了的浓稠的汤汁 ， 然后将牛肉条放入盘中待用 。
6、将在电饭锅中煮好的牛肉条放入微波炉中叮一下 ， 大约1分钟的时间 ， 进一步去掉牛肉条的水分 ， 从微波炉中拿出牛肉条 ， 撒上孜然粉和辣椒粉 ， 搅拌均匀 ， 五香牛肉干就做好了
2、糖霜花生米
花生是很普通的食材 ， 但它小小的颗粒却有很高的营养价值 ， 花生米的吃法很多 ， 我喜欢这种甜甜的挂霜花生和另外一种怪味花生 ， 下文给大家介绍挂霜花生的做法 。
1、准备花生米若干 ， 这是我从小区卖蔬菜的小店购买的 ， 浅浅的一盘花生米 ， 大约3元钱 ， 用汤匙往花生米的盘中添加2汤匙清水 。
2、添加清水后 ， 用筷子搅拌均匀 ， 让每粒花生米都能沾上那么一点点的的水分 。
3、然后往花生米的碗中添加三汤匙生粉 ， 生粉就是淀粉 ， 当然糯米粉也可以 ， 用手将花生米同生粉搅拌均匀 ， 让每粒花生米都能均匀的裹上生粉 。
4、过滤网勺过滤掉多余的生粉 。
5、锅内多放些油 ， 烧热 ， 当油温高些的时候 ， 放一粒花生米入锅试试油温 ， 花生米入锅后有小气泡而且浮了起来 ， 就可以下锅炸花生米了 。
6、用锅铲搅动一下 ， 防止粘连 ， 炸至花生米没有噼里啪啦的响声后就可以用过滤网勺捞出了 。
7、最后一步 ， 我们给炸好的花生米挂霜 ， 锅中放入一点清水 ， 然后放入2汤匙白砂糖 ， 大火煮开 ， 让白砂糖均匀的融化到清水中 ， 熬制的糖液开始冒大泡的时候就可以放入刚刚炸好的花生米了 。
8、花生米入锅后均匀的裹上糖汁 ， 而且糖汁慢慢收干后就需要关火 ， 关火后要不停的搅动花生米 ， 防止粘锅和互相粘连 ， 搅动花生米至稍微凉一点后 ， 就不再粘连 ， 多翻炒一下就能看到白霜了 。
3、香煎南瓜饼的做法：
1、南瓜香甜好吃 ， 营养丰富 ， 做南瓜饼应该是个不错的选择 ， 希望大家也能喜欢 ， 南瓜切开后 ， 去皮去囊 ， 切成块 ， 冲洗干净 ， 放入蒸锅中 ， 盖上锅盖 ， 蒸锅中的水煮沸后 ， 大火蒸15-20分钟 。
2、蒸的时间差不多了后 ， 用筷子戳一下蒸锅中南瓜 ， 能给刺穿就说明蒸好了 ， 南瓜已软烂 ， 将蒸好的南瓜放入大碗中 ， 用汤匙捣碎成泥 。
3、准备糯米粉适量 ， 糯米粉和面粉的用量我是按1：1使用的 ， 将面粉和糯米粉分次的放入捣碎的南瓜泥中 ， 南瓜含水量还是比较大的 ， 所以加一次面粉和糯米粉是不够的 ， 边揉边加 ， 揉搓成软硬适中表面光滑的面团 。
4、将大面团分成小一点的做饼的面团 ， 小面团揉匀后压扁 ， 然后放入适量的红豆沙 ， 自己喜欢多吃就多放点 。
5、将揉搓成球状的面团慢慢按压成饼 ， 然后放入放有面包糠的盘中 ， 按压一下 ， 让底部粘有面包糠 。
6、锅内放入少量的油 ， 小火加热 ， 将南瓜饼依次放入锅中 ， 先放入有油的地方 ， 然后在移往锅的边上 ， 小火慢煎 ， 一面煎制表皮焦黄后 ， 翻至另一面煎制 ， 由于是小火 ， 时间会稍微长点 ， 煎熟就可以了 。
7、做好的香煎南瓜饼 ， 表皮酥脆 ， 内部软糯香甜 ， 加了红豆沙做馅料 ， 红豆沙也是自己做的 ， 吃着放心 。
【从现在到入伏，建议：这3种食物常给家人吃，整个三伏天精神饱满】我们尽量做到恰如合适、通过原创图文 ， 在文字与图片之间为您分享一道道菜肴 ， 它们美味、漂亮、营养 ， 您要什么样的美食 ， 在这里希望我们能够给您！
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