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网友曾评价：
“从小吃到大 ， 已经习惯了隔几天就去吃 。 ”
“在这家店 ， 可以体验到简单粗暴的满足感 。 ”
“本人惠三代 ， 黑鱼饭还是推荐这1家！”
惠南镇藏着1家神店 ， 它家只卖1道下饭菜 ， 一份鱼、一碗汤、一碗饭是标配 ， 却在当地火了20多年…驱车四五十公里 ， 掘地三尺 ， 终于帮大家找到了 ， 它家装修简单 ， 环境略显陈旧 ， 但一到饭点食客就从四面八方涌现 ， 几乎座无虚席 ， 很难让人不被吸引进去一探究竟…
是城西路这家 ， 千万别走错了
这道从酱汁到配菜到鱼都黑得彻底的菜 ， 其实是“红烧黑鱼” 。 惠南镇临近东海 ， 一旦到了那里 ， 就会发现遍地都是黑鱼饭 ， 而今天去的这家是惠南最火爆的1家 ， 时常被模仿 ， 从未被超越 。 问起来 ， 本地人不会给你推荐上过电视上过报道的 ， 反而最推荐在当地如雷贯耳的这一家 。
它家通常提供黑鱼饭套餐 ， 小份40 ， 大份80
红烧黑鱼、一碗汤、一碗饭是标配
微辣中辣重辣 ， 3重辣度可选
不走本帮路线的红烧鱼
端上来时 ， 升腾的锅气还萦绕上方 ， 入口一尝 ， 让人想起小时候妈妈烧的家常菜味道 。 虽然是红烧的 ， 但它家不走本帮路线 ， 纯纯的咸鲜口 ， 不放一点糖~咸菜是自家用雪里蕻腌制成的 ， 与黑鱼一起爆炒 ， 软嫩滑的鱼肉与嘎嘣脆的咸菜 ， 碰撞出让人回味的鲜香 。
浓厚酱汁
黑鱼每日新鲜活杀 ， 去头去尾去鱼骨 ， 只取中间一段 。 因为现点现烧 ， 不能保证百分百入味 ， 得用浓厚咸鲜的酱汁包裹它 ， 导致单吃鱼的话有点过咸 。 但酱汁虽浓烈 ， 也能尝出鱼的鲜 ， 吃起来也没有土腥气 。
Q弹果冻鱼皮
【只卖1道菜的店，在上海没有对手了】让小队长印象最深刻的是果冻般质地的鱼皮 ， 焦香的鱼皮带着胶质感 ， 软糯Q弹 ， 爆炒过程中 ， 鱼皮与鱼肉也不会被炒散 ， 将鱼皮与鱼肉剥离 ， 见到黑鱼紧实的肉质 。
拌饭神器
红烧黑鱼整体吃起来比较咸 ， 直接吃不太行 ， 但用来下饭是贼好的~咸香的红烧黑鱼和浓烈的酱汁 ， 用来拌饭香迷糊了 ， 中辣的辣度 ， 让人胃口大开 ， 没忍住一口气续了2碗米饭…
一到饭点 ， 店里就井然有序地忙碌起来 ， 开了20多年 ， 早已成为惠南上班族、司机们的“土著食堂” ， 也是很多外地朋友一脚油门去吃的“神级小店” 。 老板娘在百忙之中表示 ， 自己无意大肆宣传 ， 也从不接受电视台的拍摄 ， 口碑要靠自己做出来 ， 踏实用心做好每一条鱼 ， 做了20多年 ， 实际上是不简单的 。 说完 ， 便又回到厨房里去忙碌了 。
-地址-
惠南镇城西路361号(城西路与文化路交叉口)
-营业时间-
10:00-20:00
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