这道菜以新鲜竹笋和猪肉片为主要原料 。 成菜咸鲜爽口 ， 略带辣味 ， 特别适合下饭吃 。 这道菜里的笋片是将新鲜竹笋切片后 ， 焯水去掉涩味 ， 再与猪肉一起炒制 。 下面我就将这道家常菜的做法分享给大家 。 东西/材料 竹笋、猪肉、豆瓣酱、盐、花椒、姜蒜片、葱段、白酒、味精
操作方式 01 猪里脊肉清水洗净后切当作薄片 。
文章插图
02 猪肉片中插手盐、花椒粉、淀粉搅拌平均 。
文章插图
03 新颖竹笋切片 ， 在滚水中焯水浸泡一天 ， 去失落涩味后捞出沥干水份备用 。
文章插图
04 【笋片炒肉的家常做法】起锅烧热 ， 下油 ， 下花椒、姜蒜片、葱段、豆瓣酱爆喷鼻后 ， 下肉片翻炒 。
文章插图
05 翻炒至肉片变色后 ， 加少许白酒去肉腥提喷鼻味 。
文章插图
06 插手笋片 ， 与肉片一路翻炒 。
文章插图
07 笋片与肉片炒熟后 ， 加适量盐和味精起锅 。
文章插图
08 起锅装盘 。
文章插图
以上内容就是笋片炒肉的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 做假体丰胸会留疤的吗
- 淘宝投诉电话是多少淘宝怎么投诉卖家 淘宝投诉卖家的电话和方法
- 家庭小火锅的做法
- 为什么不能说端午节快乐 不能说端午节快乐的原因
- 面朝大海心情的说说 推荐面朝大海的唯美句子
- 【酸菜白肉】的做法
- 如何调制好吃的芹菜猪肉包子馅？
- 做手术丰胸 快速效果更自然！
- 芹菜猪肉包子的家常做法
- 怎么做大杂烩绿叶菜？