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皎然与茶【皎然与茶，吃山药的好处】皎然， 俗名谢， 湖州(今浙江)人， 南朝谢灵运第十孙 。 生于不详之年， 生于商贞元年间， 唐代著名诗人高僧 。 他做的茶， 作有茶诗多篇， 并羽陆羽交往甚笃， 常有诗文酬赠唱和 。 他不仅是诗僧， 又是个茶僧 。 佛教禅雄强调以坐禅方式彻悟自己的心性， 禅宗寺院十分讲究饮茶 。 皎然推崇饮茶， 把饮茶的好处说得更神， 他有一首饮茶歌 《饮茶歌送郑容》 ， 诗云：丹丘羽人轻玉食， 采茶饮之生羽翼 。 名藏仙府世莫知， 骨化云宫人不识 。 云山童子调金铛， 楚人茶经虚得名迷迭香茶 。 霜天半夜芳草折， 烂漫缃花啜又生 。 常说此茶怯我病， 使人胸中荡忧栗 。 日上香炉情未毕， 乱踏虎溪云， 高歌送君出 。 皎然在诗中提倡禁市饮茶， 说茶不仅可以除病怯疾， 荡涤胸中忧患， 而且可以踏云而去， 羽化飞升 。 它的 《饮茶歌诮崔石使君》柑普茶 ， 赞誉剡溪茶（产于浙江嵊县）清郁隽永的香气， 生动描写了一饮、再饮、三饮的感受， 与卢仝的 《茶歌》 有异曲同工之妙 。 越人遗我剡溪茗， 采得金芽爨金鼎 。 素瓷雪色飘沫香， 何似诸仙琼蕊浆 。 一饮涤昏寐， 情思爽朗满天地；再饮清我神， 忽如飞雨洒轻尘；三饮便是道， 何须苦心破烦恼 。 此物清高世莫知， 世人饮酒多自欺 。 愁看毕卓瓮间夜， 笑向陶潜篱下时 。 崔侯啜之意不已， 狂歌一曲惊人耳 。 孰知茶道全尔真， 唯有丹丘得如此 。 皎然现存诗作中的名篇是 《寻陆鸿渐不遇》 ， 诗云：移家虽带郭， 野径入桑麻 。 近种篱边菊， 秋来未著花 。 扣门无犬吠， 欲去问西家 。 报道山中去， 归来每日斜 。 清空如话， 陆羽的隐士风韵和诗人的仰慕之情 。 跃然纸上 。 菜很好吃 。
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