通常大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法两种 ， 人多时宜用壶泡 ， 人少宜杯泡 。
浸泡时间 ， 依照泡饮者的习惯和爱好 ， 应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果 。
茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定 ， 一般为容器量的半数量 。
水量：以茶量为准 ， 一般一克茶叶20-25毫升水 。
水温：应达初沸98摄氏度以上 ， 特别是第一次冲泡 。
浸泡时间：第一次以1分钟 ， 第二次1.5分钟 ， 第三次2分钟较适宜 ， 优质武夷岩茶可以冲泡六次以上 。
大红袍冲泡方法：应注意沸水高冲 ， 到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟 ， 可减少茶香飘逸 。
品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽 。 橙黄或深橙黄色 ， 水色是否三层分明 ， 以表面有“金圈”者为优 ， 再闻其香 ， 香要清纯无杂气而幽香为佳 ， 三品其味 ， 徐徐入口领略水香是否一致 。
二泡：应重点放在茶味上 ， 茶味是否醇厚 ， 有否有较低明显的苦涩味或杂味 ， 茶汤虽吞下而口腔似有物留下 ， 较原来有沉的感觉 。
【大红袍怎么泡】三泡：应重点放在韵字上下功夫 ， 茶汤在口腔中是否有鲜爽感 ， 有一种天然韵味 ， 在喉头有润滑爽口之快感 ， 还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感 ， 武夷岩休十分讲究“岩骨”喉韵咀底 ， 杯底香 ， （杯中水饮完后闻杯底香等）品茶是一种精神感应 ， 高层次的文化享受 。
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