软骨鲫鱼就是一般的鲫鱼 ， 鲫鱼的骨头都很软 ， 具有非常高的营养价值 ， 是一种常见的食材 ， 做法如下：
文章插图
1、将鲫鱼清洗干净 ， 放入盘子里备用 。
2、往锅内倒入热油 ， 放入葱蒜爆香 。
3、然后把鲫鱼用刀在背上划几刀 ， 清洗一遍 。
4、将鲫鱼放入锅里 ， 待到一面炸黄 ， 再换一面 。
5、放入生姜 ， 倒入适量水 ， 加入少许酱油 ， 盐 ， 葱蒜等等 。
6、在锅内开小火煮半小时后 ， 就可以摆盘了 。
上面是鲫鱼的解释和用途 ， 以及包括软骨鲫鱼的做法 ， 希望对大家有帮助 。
【什么是软骨鲫鱼】
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